Le potager commence déjà à bien produire.
Semer en emplacements frais et ombragés.
Les chaleurs arrivent.
Rappel :
Vous pouvez vous rendre sur le calendrier du potager qui vous résumera tout ce qu’il y a à faire au jardin et plus particulièrement au potager en ce mois de juin.
Semis en pépinière en pleine terre
- céleris à côtes,
- céleris raves
- chicorées frisées
- scaroles
- choux-fleurs
- choux brocolis
- arroche rouge
Semis en place
Beaucoup de semis ont déjà été réalisés au printemps.
Pourtant, juin reste un mois propice aux semis en pleine terre.
Voici ce que je vous propose :
- radis,
- salades,
- haricots verts,
- haricots mungo
- soja edamame
- navets,
- houx de Bruxelles,
- choux-fleurs d’automne,
- blettes,
- courges
- concombres et cornichons
- pourpier
- betterave à salade
- carottes
Les engrais verts
Même dans notre petit jardin, nous extrayons des éléments fertiles au sol chaque fois que nous cueillons.
C’est pourquoi, après les récoltes (celle des pommes de terre, des pois, des fèves …),
il est temps de protéger la terre et la nourrir avec les engrais verts
- Mélange vesce + avoine (800 g)
- Sarrasin
- Moutarde
- Colza.
Vous trouverez les explications plus approfondies dans ces articles :
- Les couverts végétaux au potager travaillent en hiver
- Un engrais vert au jardin : le niger
Planter ou repiquer
Peut-être même avant les récoltes, ce que le jardinier apprécie le plus c’est ce moment où l’on va pouvoir planter ou repiquer, tout en imaginant ce qu’on récoltera.
- choux de Bruxelles,
- choux
- chicorées frisées et scaroles (issues des précédents semis)
- concombres
- cornichons
- melons
- patates douces
- courgettes,
- aubergines
- poivrons,
- piments,
- poireaux,
- fenouils
- betterave à salade (fiche)
- carottes d’éclaircissage
- aromatiques (ciboulette etc…)
- encore des haricots (pour filets)
- et bien sûr, encore des tomates
et plus précisément, les « gourmands » qu’on commence déjà à récupérer à l’aisselle des feuilles
Les travaux au potager
à vos cartons, prêts,
paillez !
Le carton comme paillage
Quand le soleil commence à chauffer fort, le moindre morceau de terre nue se dessèche rapidement.
Le carton brun peut alors devenir un allié simple pour protéger le sol quelques semaines.
Posé directement sur la terre puis recouvert de paillage (les tontes de pelouse qu’on ne sait jamais comment utiliser, les feuilles mortes, le broyat de bois, la paille…), il freine les herbes spontanées tout en gardant davantage de fraîcheur et d’humidité.
Avec le temps, il finit par se ramollir, nourrir la vie du sol et disparaître peu à peu sous le paillage vivant du jardin.
Les vers de terre l’adorent.
Récolter
Ah oui !
Il ne faut pas oublier que juin lance souvent la saison des récoltes :
Selon la région, la date de semis ou plantation et la météo de l’année, on peut déjà s’attendre à récolter :
- rhubarbe
- laitues
- radis
- petits pois
- fèves
- jeunes carottes
- betteraves primeurs
- navets nouveaux
- épinards
- blettes
- pommes de terre nouvelles
- oignons blancs
- ail frais
- ciboulette
- persil
- premières courgettes
- premiers concombres sous serre
- basilic
- pourpier
Au verger
Les premières récoltes fruitières commencent également :
- cerises
- fraises
- framboises précoces
- groseilles selon les régions
Les noyaux des premiers fruits peuvent d’ailleurs être replantés rapidement pour tenter d’obtenir de jeunes fruitiers.
Plantes sauvages et récoltes utiles
Le mois de juin est aussi riche en plantes sauvages comestibles :
- fleurs de tilleul pour les infusions
- orties encore tendres dans les zones fraîches
- épilobe
- plantain
- jeunes massettes dans les zones humides
- menthe sauvage
- fleurs de sureau selon les régions
Les boutures du mois
Juin est une excellente période pour multiplier certaines aromatiques comme le romarin ou la sauge. Les jeunes pousses reprennent facilement à cette saison, surtout si elles sont maintenues à mi-ombre après plantation.
Je pense particulièrement à
- la sauge
- le romarin
Conseil du mois de juin
Je vous parle souvent du kaolin comme solution à certains désagréments.
En effet, le kaolin est un bouclier naturel pour protéger vos plantes des ravageurs et des maladies.
