Que faire au jardin en janvier

Il fait froid, il gèle, il neige même parfois suivant les régions.
Les végétaux sont en dormance.

On peut malgré tout :

Semer :

Sous serre :

• du cresson,
• des laitues,
• des carottes
• des radis.

Sur couche, en serre froide ou en intérieur sous lumière :

• Carottes hâtives
• Cerfeuil
• Chou-fleur
• Laitues de printemps
• Poireaux (fiche)
  (à mettre en place en mars/avril)
• Radis

Note : En cas de semis en place, on peut mélanger dans le semis les poireaux, carottes et radis.
Semer clair

Quels sont les légumes à semer ou planter en février

Les jours commencent à s’allonger, la terre se réchauffe doucement et le potager se réveille doucement (article)
Le jardinier a des fourmis dans les outils.
Attention :
Février est plein de contrastes.
Le froid et le gel peuvent être encore intenses suivant les régions.
On conservera les abris.

Semis sous abri :

• carottes,
• radis,
• poireaux d’été,
• laitues de printemps,
• tomates,
• aubergines,
• courgettes,
• choux (climat doux)
• pois

Semis en place

• fèves,
• petits pois

Planter ou repiquer

• ail rose,
• échalote,
• griffes d’asperges (emplacement dédié)
• petits fruits
• aromatiques

Travaux

Continuez à enrichir votre sol en matières organiques (en les posant simplement à la surface)

À l’intérieur :

• Installez la table à semis (chauffage et lumière)
• Faire germer les premières pommes de terre destinées à la production primeure. (sous abri de préférence).
  

Que semer ou planter en mars ?

Un mois de frénésie jardinière assurément.

Pourtant, mars est encore un mois pendant lequel il faut se méfier de la météo.
Averses, froid et de gelées tardives sont à redouter.

La longueur du jour n’est pas suffisante pour pas mal de semis (attention qu’ils ne filent pas, prévoir l’éclairage)

Semis sous abri

• tomates,
• courgettes,
• céleris,
• salades,
• choux,
• poireaux
• piments,
• melons,
• concombre,
• radis,
• poivrons
• aromatiques (basilic, persil, cerfeuil, menthe, ciboulette)

En place :

• arroche rouge
• épinards
• carottes
• laitues
• choux
• navets
• panais
• betteraves rouges
• radis
• céleris
• pois

planter ou repiquer

• romarin (arbuste)
• artichauts (occupera l’emplacement pour plusieurs années, croissance assez imposante)
• ail rose,
• oignon blanc,
• asperges,
• crosnes,
• pommes de terre (impérativement germées)
• laitues,
• blettes,
• tomates,
• poivrons,
• courgettes,
• concombre

Travaux :

• Aérez le sol à la grelinette (si besoin).
• Paillage
  retirer le paillis à l’emplacement des semis fins.
• Posez des bâches noires (provisoires ou non) pour accélérer le réchauffement du sol (si besoin)
• semer les engrais verts à croissance rapide (féverole, luzerne, vesce, phacélie,  moutarde blanche…)

En intérieur :

Continuez les semis en godets sur la table à semis chauffante (lumière)

Quels sont les légumes à semer ou planter en avril ?

Les jours se sont déjà allongés

• maïs doux
• melons
• courges
• pastèques
• betteraves (fiche)
• Haricots
• soja edamame (en pot à repiquer)
• haricot mungo (en pot à repiquer)

Semis en place

• betteraves,
• arroche rouge
• soja
• choux,
• bettes,
• fèves,
• épinards,
• oignons,
• radis,
• aromatiques (persil, cerfeuil, coriandre, aneth…
• carottes

Planter ou repiquer

• laitues (semées en godets précédemment),
• céleris raves
• pommes de terre
• poireaux d’été (fiche)
• choux,
• oignons de Mulhouse
• aromatiques (thym, ciboulette)
• Topinambours
• éclaircir les semis du mois précédent
• repiquer les plants enlevés (éclaircissage)
• butter les premières pommes de terre

Travaux

Continuer à pailler autour des plants.
Retirer le paillis à l’emplacement des semis fins

Que semer ou planter en mai ?

Les Saints de glace sont encore à craindre.
La prudence est de rigueur.
Mi-mai, c’est parti !
on peut tout planter dehors.

Semis sous abri

• Tomates
• Basilic
• Aubergines (les dernières)
• Betterave (fiche)

Semis en place

• haricots verts (climat doux),
• haricots mungo
• soja edamame
• betteraves,
• arroche rouge
• soja
• cardons,
• carottes,
• navets,
• petits pois,
• fenouil,
• salades,
• radis,
• chicorées d’hiver,
• roquette,
• panais

Planter ou repiquer

• artichauts
• poireaux (fiche)
  (lorsqu’ils ont la taille d’un crayon)
• betterave (fiche)

Travaux au potager :

Continuez le paillage pour éviter les adventices

Réaliser toutes les boutures herbacées :
à partir de jeunes tiges. Origan, thym, romarin, sauge, sarriette…

Que semer ou planter au potager en juin

Le potager commence déjà à bien produire.
Semer en emplacements frais et ombragés.
Les chaleurs arrivent.

Semis en pépinière en pleine terre

• céleris à côtes,
• céleris raves
• chicorées frisées
• scaroles
• choux-fleurs
• choux brocolis
• arroche rouge

Semis en place

• radis,
• salades,
• haricots verts,
• haricots mungo
• soja edamame
• navets,
• houx de Bruxelles,
• choux-fleurs d’automne,
• blettes,
• courges
• concombres et cornichons
• pourpier
• betterave à salade
• carottes

Planter ou repiquer

• choux de Bruxelles,
• choux
• chicorées frisées et scaroles (issues des précédents semis)
• concombres
• cornichons
• melons
• patates douces
• courgettes,
• aubergines
• poivrons,
• piments,
• poireaux (fiche)
  (d’automne et d’hiver semés en avril),
• fenouils
• betterave à salade (fiche)
• carottes d’éclaircissage
• aromatiques (ciboulette etc…)

Travaux au potager

• Vérifier les arrosages
• Pailler (continuer)

Que peut-on semer ou planter en juillet

Attention à la chaleur et au soleil. La canicule n’est pas rare.

Semis en place

• betterave à salade
  en pépinière de pleine terre
• radis,
• carottes,
• salades,
• cressons de jardin,
• cerfeuil,
• persil,
• choux d’automne,
• navets
• épinards
• haricots
• mâche
• oseille
• radis et radis d’hiver (noir)
• arroche rouge

Planter ou repiquer

• céleris à côtes et céleris raves
• chicorées frisées et scaroles
• choux (choux-fleurs, choux brocolis, choux frisés)
• laitues
• poireaux (fiche)
  

Travaux au potager

• arracher l’ail si les tiges sont fanées
• butter les poireaux
• pincer les melons
• N’oubliez pas d’ajouter du paillage pour éviter l’évaporation.

Le reste des travaux est identique à juin

Peut-on encore semer ou planter en août

Attention au soleil et à la sécheresse.
Ombrer, arroser, rafraîchir (article)

Semis en place

• carottes,
• radis et radis d’hiver (noir)
• mâches,
• navets d’automne,
• épinards d’hiver,
• salades,
• roquette d’hiver,
• choux pommés
• cerfeuil
• persil
• pourpier
• chicorées frisées ou scaroles (si automne doux)
• épinards (s’il ne fait pas trop chaud)
• haricot (filets)
• betterave (fiche)
  derniers semis, en pépinière de pleine terre

Planter ou repiquer

• on repique les plants récupérés lorsqu’on a éclairci les semis
• choux-fleurs
• choux brocolis
• poireaux (fiche)
  
• betteraves d’automne (fiche)

Activités au potager

À part les récoltes, il faut poursuivre le paillage et les arrosages.

Protéger les courges du sol (tuiles, carton ou autre)

Quels légumes faut-il semer ou planter en septembre

Il peut faire encore très chaud, comme il peut déjà faire froid et humide.
Septembre est un autre mois incertain (article) mais très actif.
La prudence est une fois de plus de mise.

Dès le 20 août :

Semis en place

• Mâche
• Roquette
• Épinards d’hiver
• Radis rouges et radis noirs
• Carottes et navets d’hiver
• Chicorées, laitues pommées, scaroles, laitues à couper
• Choux cabus
• Oignons blancs
• Fèves
• Cerfeuil,
• origan,
• coriandre,
• persil
• petits pois (si hiver doux ou protéger)
• Engrais verts (épinard, lupin, sainfoin, luzerne, trèfle rouge, vesce d’hiver, seigle) sur chaque emplacement libéré.

Planter ou repiquer

• Fraisiers
• Scaroles, chicorées frisées, laitues pommées, laitues à couper, batavias
• Mâche
• Choux pommés,
• choux brocolis,
• choux chinois
• Poireaux (fiche)
• ails,
• échalote et oignons
• Artichauts (en climat doux)
• Ciboulette,
• estragon,
• oseille,
• livèche,
• menthe,
• raifort
• sarriette
• Rhubarbe
• Betterave

Travaux :

Vérifier les paillages et les regarnir si besoin.

Semer ou planter, c’est encore possible en octobre

Le potager n’est pas encore endormi en octobre

Planter ou repiquer

• choux (hiver doux)
• choux-fleurs
• laitues d’hiver (à bonne exposition)
• oignons (jaunes et blancs)
• ail,
• échalotes

Travaux au jardin

Il faut commencer à préparer les protections d’hiver.

Cette fois, le paillage se fait épais, partout où le sol reste sans culture.

Semer ou planter en novembre devient délicat

La lumière diminue même s’il fait quelques belles journées.
Sans apport de lumière, inutile de penser semer, sauf des fèves et des pois (hivers doux)

Sous serre froide :

• les pois,
• les carottes,
• les poireaux,
• les oignons,
• les choux de printemps

si l’hiver est doux malgré tout.

Planter et repiquer

• ail,
• échalote

Travaux

• Protéger les artichauts
• coucher les choux (tête tournée vers le nord)
• recharger le paillage

Peut-on semer ou planter en décembre

On peut toujours commencer un potager, même lorsqu’il n’y a ni semis ni récolte à faire.

Cet article vous indique comment faire.

Semis sous abri

• épinards,
• fèves,
• mâches

Il n’y a pas grand-chose à semer ou planter au potager en décembre
sauf des arbrisseaux comme le romarin, le thym, des sauges…

On n’oublie pas le paillage épais partout où c’est possible pour protéger la vie du sol pendant les grands froids.