Que faire au jardin en janvier

Il fait froid, il gèle, il neige même parfois suivant les régions.
Les végétaux sont en dormance.

On peut malgré tout :

Semer :

Sous serre :

• du cresson,
• des laitues,
• des carottes
• des radis.
• poireaux

Sur couche, en serre froide ou en intérieur sous lumière :

• Carottes hâtives
• Cerfeuil
• Chou-fleur
• Laitues de printemps
• Poireaux
  (à mettre en place de mars à mi-juin)
• Radis

Note : En cas de semis en place, on peut mélanger dans le semis les poireaux, carottes et radis.
Semer clair

Quels sont les légumes à semer ou planter en février

Les jours s’allongent, la terre commence à se réchauffer et le potager se réveille doucement (article)
Le jardinier a des fourmis dans les outils.
Attention :
Février est plein de contrastes.
Le froid et le gel peuvent être encore intenses suivant les régions.
On conservera les abris.
On surveillera les couches chaudes.

Semis sous abri :

• carottes,
• radis,
• poireaux d’été,
• laitues de printemps,
• tomates,
• aubergines,
• courgettes,
• choux (climat doux)
• pois
• moutardes (golden frills)

Semis en place

• fèves,
• petits pois

Planter ou repiquer

• ail rose,
• échalote,
• oignons jaunes (bulbilles)
• griffes d’asperges (emplacement dédié)
• petits fruits
• aromatiques

Travaux

Continuez à enrichir votre sol en matières organiques (en les posant simplement à la surface)

Engrais verts :

On peut détruire les engrais verts semés à l’automne (féverole – Vesce …) par tonte, broyage, ou fauchage.
Puis, on bâche (2 mois idéalement) pour le détruire avant semis ou plantation.

À l’intérieur :

• Installez la table à semis (chauffage et lumière)
• Faire germer les premières pommes de terre destinées à la production primeure. (sous abri de préférence).
  

Que semer ou planter en mars ?

Un mois de frénésie jardinière assurément.

Pourtant, mars est encore un mois pendant lequel il faut se méfier de la météo.
Averses, froid et de gelées tardives sont à redouter.

La longueur du jour n’est pas suffisante pour pas mal de semis (attention qu’ils ne filent pas, prévoir l’éclairage)

Semis sous abri

La table à semis chauffante DIY
pour les légumes du soleil

• tomates,
• aubergines,
• courgettes,
• céleris,
• salades,
• choux,
• chou maritime (crambe)
• poireaux
• piments,
• melons,
• concombre,
• radis,
• poivrons
• aromatiques (basilic, persil, cerfeuil, menthe, ciboulette)

En place :

• arroche rouge
• épinards
• carottes
• laitues
• choux
• navets
• panais
• betteraves rouges
• radis
• céleris
• pois
• moutardes (golden frills si température >15 – 20°C)

Les engrais verts :

Semer les mélanges de printemps
(Vesce, Pois, Avoine…)

ou Épinards (à part)

féverole (avec avoine), ou lupin, ou phacelie, ou sarrasin…

Planter ou repiquer

• romarin (arbuste)
• artichauts (occupera l’emplacement pour plusieurs années, croissance assez imposante)
• ail rose,
• oignon blanc,
• oignons jaunes (bulbilles)
• asperges,
• crosnes,
• patates douces (repiquer en godets)
• pommes de terre (impérativement germées) (podcast)
• laitues,
• blettes.
• moutarde (Golden Frills si température >15 – 20°C)
• poireaux

Sous serre :

• tomates
• poivrons
• courgettes
• concombres

Travaux :

• Aérez le sol à la grelinette (si besoin).
• Paillage
  retirer le paillis à l’emplacement des semis fins.
• Posez des bâches noires (provisoires ou non) pour accélérer le réchauffement du sol (si besoin)

Engrais vert :

• Détruire les engrais verts d’hiver (si ça n’est déjà fait) et les bâcher pour 2 mois
• Semer les engrais verts à croissance rapide (féverole, luzerne, vesce, phacélie,  moutarde blanche…)

En intérieur :

Continuez les semis en godets sur la table à semis chauffante (lumière)

Quels sont les légumes à semer ou planter en avril ?

Les jours se sont déjà allongés

• maïs doux
• melons
• courges
• pastèques
• betteraves
• Haricots
• soja edamame (en pot à repiquer)
• haricot mungo (en pot à repiquer)
• moutarde (Golden Frills si température >15 – 20°C)
•  

Semis en place

• betteraves
• arroche rouge
• soja
• choux,
• bettes,
• fèves,
• épinards,
• oignons,
• radis,
• aromatiques (persil, cerfeuil, coriandre, aneth…
• carottes
• sorgho (pour ombrer)

Sous abri :

• les cucurbitacées
  (en godets, poussent rapidement, mettre en place en extérieur après les gelées)

Planter ou repiquer

• laitues (semées en godets précédemment),
• céleris raves
• pommes de terre
• poireaux d’été
• choux,
• oignons de Mulhouse
• aromatiques (thym, ciboulette)
• Topinambours
• éclaircir les semis du mois précédent
• repiquer les plants enlevés (éclaircissage)
• butter les premières pommes de terre

Engrais vert :

(voir mars)

Travaux

Continuer à pailler autour des plants.
Retirer le paillis à l’emplacement des semis fins

Que semer ou planter en mai ?

Les Saints de glace sont encore à craindre.
La prudence est de rigueur.
Mi-mai, c’est parti !
on peut tout planter dehors.

Semis sous abri

• Tomates
• Basilic
• Aubergines (les dernières)
• Betterave (fiche)

Semis en place

• haricots verts,
• haricots mungo
• soja edamame
• betteraves,
• arroche rouge
• soja
• cardons,
• carottes,
• navets,
• petits pois,
• fenouil,
• salades,
• radis,
• chicorées d’hiver,
• roquette,
• panais

Les engrais verts

Faucher de façon à y implanter les cultures.
Laisser sur place.

Planter ou repiquer

• artichauts
• poireaux (fiche)
  (lorsqu’ils ont la taille d’un crayon)
• poire de terre
• betterave (fiche)
• pomme de terre

Travaux au potager :

Continuez le paillage pour éviter les adventices

Réaliser toutes les boutures herbacées :
à partir de jeunes tiges. Origan, thym, romarin, sauge, sarriette…

Que semer ou planter au potager en juin

Le potager commence déjà à bien produire.
Semer en emplacements frais et ombragés.
Les chaleurs arrivent.

Semis en pépinière en pleine terre

• céleris à côtes,
• céleris raves
• chicorées frisées
• scaroles
• choux-fleurs
• choux brocolis
• arroche rouge

Semis en place

• radis,
• salades,
• haricots verts,
• haricots mungo
• soja edamame
• navets,
• houx de Bruxelles,
• choux-fleurs d’automne,
• blettes,
• courges
• concombres et cornichons
• pourpier
• betterave à salade
• carottes

Engrais verts

Après récoltes (p de terre, pois, fèves …)

• Mélange vesce + avoine (800 g)
• Sarrasin
• Moutarde
• Colza.

Planter ou repiquer

• choux de Bruxelles,
• choux
• chicorées frisées et scaroles (issues des précédents semis)
• concombres
• cornichons
• melons
• patates douces
• courgettes,
• aubergines
• poivrons,
• piments,
• poireaux,
• fenouils
• betterave à salade (fiche)
• carottes d’éclaircissage
• aromatiques (ciboulette etc…)

Travaux au potager

• Vérifier les arrosages
• Pailler (continuer)

Que peut-on semer ou planter en juillet

Attention à la chaleur et au soleil. La canicule n’est pas rare.

Semis en place

• COURGETTES de relève
• betterave à salade
  en pépinière de pleine terre
• radis,
• carottes,
• salades,
• cressons de jardin,
• cerfeuil,
• persil,
• choux d’automne,
• navets
• épinards
• haricots
• mâche
• oseille
• radis et radis d’hiver (noir)
• arroche rouge

Planter ou repiquer

• céleris à côtes et céleris raves
• chicorées frisées et scaroles
• choux (choux-fleurs, choux brocolis, choux frisés)
• laitues
• poireaux (fiche)
  

Travaux au potager

• arracher l’ail si les tiges sont fanées
• butter les poireaux
• pincer les melons
• N’oubliez pas d’ajouter du paillage pour éviter l’évaporation.

Au jardin d’ornement

On commence les boutures (rosiers…)
et divisions (iris…)
On enlève les bulbes de printemps.

Le reste des travaux est identique à juin

Peut-on encore semer ou planter en août

Attention au soleil et à la sécheresse.
Ombrer, arroser, rafraîchir (article)

Semis en place

• carottes,
• radis et radis d’hiver (noir)
• mâches,
• navets d’automne,
• épinards d’hiver,
• salades,
• roquette d’hiver,
• choux de printemps (se sèment courant août jusqu’à fin septembre, pour un repiquage à l’automne)
• cerfeuil
• persil
• pourpier
• chicorées frisées ou scaroles (si automne doux)
• épinards (s’il ne fait pas trop chaud)
• haricot (filets)
• betterave (fiche)
  derniers semis, en pépinière de pleine terre

Planter ou repiquer

• on repique les plants récupérés lorsqu’on a éclairci les semis
• choux-fleurs
• choux brocolis
• poireaux (fiche)
  
• betteraves d’automne (fiche)

Activités au potager

À part les récoltes, il faut poursuivre le paillage et les arrosages.

Protéger les courges du sol (tuiles, carton ou autre)

Engrais vert :

Mi-août est la période de semis idéale pour le couvert automnal (Moutarde, trèfle de Michelli, niger et tournesol) ou (Sarassin, niger, radis fourrager, moutarde blanche, chia, tournesol, trèfle de Michelli, phacélie)

pour qu’il puisse produire une biomasse importante avant sa destruction mi-octobre afin de semer le couvert d’hiver.

On sèmera aussi ceux qui vont résister tout l’hiver :
féverole, seigle (+ vesce), moutarde blanche.

Quels légumes faut-il semer ou planter en septembre

Il peut faire encore très chaud, comme il peut déjà faire froid et humide.
Septembre est un autre mois incertain (article) mais très actif.
La prudence est une fois de plus de mise.

Dès le 20 août :

Semis en place

• Mâche
• Roquette
• Épinards d’hiver
• Radis rouges et radis noirs
• Carottes et navets d’hiver
• Chicorées, laitues pommées, scaroles, laitues à couper
• Choux de printemps (se sèment courant août jusqu’à fin septembre, pour un repiquage à l’automne)
• Oignons blancs
• Fèves
• Cerfeuil,
• origan,
• coriandre,
• persil
• petits pois (si hiver doux ou protéger)
• Engrais verts (épinard, lupin, sainfoin, luzerne, trèfle rouge, vesce d’hiver, seigle) sur chaque emplacement libéré.
• moutarde (Golden Frills pour récolte 40 jours plus tard)

Planter ou repiquer

• Fraisiers
• Scaroles, chicorées frisées, laitues pommées, laitues à couper, batavias
• Mâche
• Choux pommés,
• choux brocolis,
• choux chinois
• Poireaux (fiche)
• ails,
• échalote et oignons
• Artichauts (en climat doux)
• Ciboulette,
• estragon,
• oseille,
• livèche,
• menthe,
• raifort
• sarriette
• Rhubarbe
• Betterave

Travaux :

Vérifier les paillages et les regarnir si besoin.

Semer ou planter, c’est encore possible en octobre

Le potager n’est pas encore endormi en octobre

Récolter les graines

• poireaux

Planter ou repiquer

• choux (hiver doux)
• choux-fleurs
• laitues d’hiver (à bonne exposition)
• oignons (jaunes et blancs)
• ail,
• échalotes

Travaux au jardin

Il faut commencer à préparer les protections d’hiver.

Cette fois, le paillage se fait épais, partout où le sol reste sans culture.

Engrais vert :

Destruction du couvert d’automne semé mi-août.
Couverture par bâche ou culture immédiate d’un nouveau couvert (vesce et féverole) ou (vesce, pois fourrager et féverole)

Semer ou planter en novembre devient délicat

La lumière diminue même s’il fait quelques belles journées.
Sans apport de lumière, inutile de penser semer, sauf des fèves et des pois (hivers doux)

Sous serre froide :

• les pois,
• les carottes,
• les poireaux,
• les oignons,
• les choux de printemps

si l’hiver est doux malgré tout.

Planter et repiquer

• ail,
• échalote

Travaux

• Protéger les artichauts
• coucher les choux (tête tournée vers le nord)
• recharger le paillage

Engrais verts

• Exemple :
  Féverole – Vesce

Peut-on semer ou planter en décembre

On peut toujours commencer un potager, même lorsqu’il n’y a ni semis ni récolte à faire.

Cet article vous indique comment faire.

Pleine terre

• poireaux (en pépinière propre)

Semis sous abri

• épinards,
• fèves,
• mâches

Il n’y a pas grand-chose à semer ou planter au potager en décembre
mais n’oubliez pas les arbrisseaux comme le romarin, le thym, des sauges…

On n’oublie pas le paillage épais partout où c’est possible pour protéger la vie du sol pendant les grands froids.