Quels sont les légumes à planter ce mois-ci ?
Cette question revient chaque mois.
Faire un potager, semer ou planter, pour enfin récolter.
Voici le but de notre potager.
Savoir en un clin d’œil ce qu’il faut semer ou planter est indispensable pour ne pas perdre de temps.
Savoir quand semer ou planter :
- Semer sous abri ?
- en serre froide
- sous chassis
- sur couche chaude
- Repiquer en pleine terre ?
Les plantes potagères, les aromatiques, les médicinales etc…
Le calendrier
Que faire au jardin en janvier
Il fait froid, il gèle, il neige même parfois suivant les régions.
Les végétaux sont en dormance.
On peut malgré tout :
Semer :
Sous serre :
- du cresson,
- des laitues,
- des carottes
- des radis.
Sur couche, en serre froide ou en intérieur sous lumière :
- Carottes hâtives
- Cerfeuil
- Chou-fleur
- Laitues de printemps
- Poireaux (fiche)
(à mettre en place de mars à mi-juin) - Radis
Note : En cas de semis en place, on peut mélanger dans le semis les poireaux, carottes et radis.
Semer clair
Quels sont les légumes à semer ou planter en février
Les jours s’allongent, la terre commence à se réchauffer et le potager se réveille doucement (article)
Le jardinier a des fourmis dans les outils.
Attention :
Février est plein de contrastes.
Le froid et le gel peuvent être encore intenses suivant les régions.
On conservera les abris.
On surveillera les couches chaudes.
Semis sous abri :
- carottes,
- radis,
- poireaux d’été,
- laitues de printemps,
- tomates,
- aubergines,
- courgettes,
- choux (climat doux)
- pois
Semis en place
- fèves,
- petits pois
Planter ou repiquer
- ail rose,
- échalote,
- griffes d’asperges (emplacement dédié)
- petits fruits
- aromatiques
Travaux
Continuez à enrichir votre sol en matières organiques (en les posant simplement à la surface)
Engrais verts :
On peut détruire les engrais verts semés à l’automne (féverole – Vesce …) par tonte, broyage, ou fauchage.
Puis, on bâche (2 mois idéalement) pour le détruire avant semis ou plantation.
À l’intérieur :
- Installez la table à semis (chauffage et lumière)
- Faire germer les premières pommes de terre destinées à la production primeure. (sous abri de préférence).
Que semer ou planter en mars ?
Un mois de frénésie jardinière assurément.
Pourtant, mars est encore un mois pendant lequel il faut se méfier de la météo.
Averses, froid et de gelées tardives sont à redouter.
La longueur du jour n’est pas suffisante pour pas mal de semis (attention qu’ils ne filent pas, prévoir l’éclairage)
Semis sous abri
La table à semi chauffante DIY
pour les légumes du soleil
- tomates,
- aubergines,
- courgettes,
- céleris,
- salades,
- choux,
- poireaux
- piments,
- melons,
- concombre,
- radis,
- poivrons
- aromatiques (basilic, persil, cerfeuil, menthe, ciboulette)
En place :
- arroche rouge
- épinards
- carottes
- laitues
- choux
- navets
- panais
- betteraves rouges
- radis
- céleris
- pois
planter ou repiquer
- romarin (arbuste)
- artichauts (occupera l’emplacement pour plusieurs années, croissance assez imposante)
- ail rose,
- oignon blanc,
- asperges,
- crosnes,
- patates douces (repiquer en godets)
- pommes de terre (impérativement germées)
- laitues,
- blettes.
Sous serre :
- tomates
- poivrons
- courgettes
- concombres
Travaux :
- Aérez le sol à la grelinette (si besoin).
- Paillage
retirer le paillis à l’emplacement des semis fins. - Posez des bâches noires (provisoires ou non) pour accélérer le réchauffement du sol (si besoin)
Engrais vert :
- Détruire les engrais verts d’hiver (si ça n’est déjà fait) et les bâcher pour 2 mois
- Semer les engrais verts à croissance rapide (féverole, luzerne, vesce, phacélie, moutarde blanche…)
En intérieur :
Continuez les semis en godets sur la table à semis chauffante (lumière)
Quels sont les légumes à semer ou planter en avril ?
Les jours se sont déjà allongés
- maïs doux
- melons
- courges
- pastèques
- betteraves (fiche)
- Haricots
- soja edamame (en pot à repiquer)
- haricot mungo (en pot à repiquer)
Semis en place
- betteraves,
- arroche rouge
- soja
- choux,
- bettes,
- fèves,
- épinards,
- oignons,
- radis,
- aromatiques (persil, cerfeuil, coriandre, aneth…
- carottes
- sorgho (pour ombrer)
Sous abri :
- les cucurbitacées
(en godets, poussent rapidement, mettre en place en extérieur après les gelées)
Planter ou repiquer
- laitues (semées en godets précédemment),
- céleris raves
- pommes de terre
- poireaux d’été (fiche)
- choux,
- oignons de Mulhouse
- aromatiques (thym, ciboulette)
- Topinambours
- éclaircir les semis du mois précédent
- repiquer les plants enlevés (éclaircissage)
- butter les premières pommes de terre
Travaux
Continuer à pailler autour des plants.
Retirer le paillis à l’emplacement des semis fins
Que semer ou planter en mai ?
Les Saints de glace sont encore à craindre.
La prudence est de rigueur.
Mi-mai, c’est parti !
on peut tout planter dehors.
Semis sous abri
- Tomates
- Basilic
- Aubergines (les dernières)
- Betterave (fiche)
Semis en place
- haricots verts,
- haricots mungo
- soja edamame
- betteraves,
- arroche rouge
- soja
- cardons,
- carottes,
- navets,
- petits pois,
- fenouil,
- salades,
- radis,
- chicorées d’hiver,
- roquette,
- panais
Planter ou repiquer
Travaux au potager :
Continuez le paillage pour éviter les adventices
Réaliser toutes les boutures herbacées :
à partir de jeunes tiges. Origan, thym, romarin, sauge, sarriette…
Que semer ou planter au potager en juin
Le potager commence déjà à bien produire.
Semer en emplacements frais et ombragés.
Les chaleurs arrivent.
Semis en pépinière en pleine terre
- céleris à côtes,
- céleris raves
- chicorées frisées
- scaroles
- choux-fleurs
- choux brocolis
- arroche rouge
Semis en place
- radis,
- salades,
- haricots verts,
- haricots mungo
- soja edamame
- navets,
- houx de Bruxelles,
- choux-fleurs d’automne,
- blettes,
- courges
- concombres et cornichons
- pourpier
- betterave à salade
- carottes
Planter ou repiquer
- choux de Bruxelles,
- choux
- chicorées frisées et scaroles (issues des précédents semis)
- concombres
- cornichons
- melons
- patates douces
- courgettes,
- aubergines
- poivrons,
- piments,
- poireaux pour le 15 dernier délai
(d’automne et d’hiver semés en avril), - fenouils
- betterave à salade (fiche)
- carottes d’éclaircissage
- aromatiques (ciboulette etc…)
Travaux au potager
- Vérifier les arrosages
- Pailler (continuer)
Que peut-on semer ou planter en juillet
Attention à la chaleur et au soleil. La canicule n’est pas rare.
Semis en place
- COURGETTES de relève
- betterave à salade
en pépinière de pleine terre - radis,
- carottes,
- salades,
- cressons de jardin,
- cerfeuil,
- persil,
- choux d’automne,
- navets
- épinards
- haricots
- mâche
- oseille
- radis et radis d’hiver (noir)
- arroche rouge
Planter ou repiquer
- céleris à côtes et céleris raves
- chicorées frisées et scaroles
- choux (choux-fleurs, choux brocolis, choux frisés)
- laitues
- poireaux (fiche)
Travaux au potager
- arracher l’ail si les tiges sont fanées
- butter les poireaux
- pincer les melons
- N’oubliez pas d’ajouter du paillage pour éviter l’évaporation.
Le reste des travaux est identique à juin
Peut-on encore semer ou planter en août
Attention au soleil et à la sécheresse.
Ombrer, arroser, rafraîchir (article)
Semis en place
- carottes,
- radis et radis d’hiver (noir)
- mâches,
- navets d’automne,
- épinards d’hiver,
- salades,
- roquette d’hiver,
- choux pommés
- cerfeuil
- persil
- pourpier
- chicorées frisées ou scaroles (si automne doux)
- épinards (s’il ne fait pas trop chaud)
- haricot (filets)
- betterave (fiche)
derniers semis, en pépinière de pleine terre
Planter ou repiquer
- on repique les plants récupérés lorsqu’on a éclairci les semis
- choux-fleurs
- choux brocolis
- poireaux (fiche)
- betteraves d’automne (fiche)
Activités au potager
À part les récoltes, il faut poursuivre le paillage et les arrosages.
Protéger les courges du sol (tuiles, carton ou autre)
Engrais vert :
Mi-août est la période de semis idéale pour le couvert automnal (Moutarde, trèfle de Michelli, niger et tournesol) ou (Sarassin, niger, radis fourrager, moutarde blanche, chia, tournesol, trèfle de Michelli, phacélie)
pour qu’il puisse produire une biomasse importante avant sa destruction mi-octobre afin de semer le couvert d’hiver.
Quels légumes faut-il semer ou planter en septembre
Il peut faire encore très chaud, comme il peut déjà faire froid et humide.
Septembre est un autre mois incertain (article) mais très actif.
La prudence est une fois de plus de mise.
Dès le 20 août :
Semis en place
- Mâche
- Roquette
- Épinards d’hiver
- Radis rouges et radis noirs
- Carottes et navets d’hiver
- Chicorées, laitues pommées, scaroles, laitues à couper
- Choux cabus
- Oignons blancs
- Fèves
- Cerfeuil,
- origan,
- coriandre,
- persil
- petits pois (si hiver doux ou protéger)
- Engrais verts (épinard, lupin, sainfoin, luzerne, trèfle rouge, vesce d’hiver, seigle) sur chaque emplacement libéré.
Planter ou repiquer
- Fraisiers
- Scaroles, chicorées frisées, laitues pommées, laitues à couper, batavias
- Mâche
- Choux pommés,
- choux brocolis,
- choux chinois
- Poireaux (fiche)
- ails,
- échalote et oignons
- Artichauts (en climat doux)
- Ciboulette,
- estragon,
- oseille,
- livèche,
- menthe,
- raifort
- sarriette
- Rhubarbe
- Betterave
Travaux :
Vérifier les paillages et les regarnir si besoin.
Semer ou planter, c’est encore possible en octobre
Le potager n’est pas encore endormi en octobre
Planter ou repiquer
- choux (hiver doux)
- choux-fleurs
- laitues d’hiver (à bonne exposition)
- oignons (jaunes et blancs)
- ail,
- échalotes
Travaux au jardin
Il faut commencer à préparer les protections d’hiver.
Cette fois, le paillage se fait épais, partout où le sol reste sans culture.
Engrais vert :
Destruction du couvert d’automne semé mi-août.
Couverture par bâche ou culture immédiate d’un nouveau couvert (vesce et féverole) ou (vesce, pois fourrager et féverole)
Semer ou planter en novembre devient délicat
La lumière diminue même s’il fait quelques belles journées.
Sans apport de lumière, inutile de penser semer, sauf des fèves et des pois (hivers doux)
Sous serre froide :
- les pois,
- les carottes,
- les poireaux,
- les oignons,
- les choux de printemps
si l’hiver est doux malgré tout.
Planter et repiquer
- ail,
- échalote
Travaux
- Protéger les artichauts
- coucher les choux (tête tournée vers le nord)
- recharger le paillage
Engrais verts
- Exemple :
Féverole – Vesce
Peut-on semer ou planter en décembre
On peut toujours commencer un potager, même lorsqu’il n’y a ni semis ni récolte à faire.
Cet article vous indique comment faire.
Semis sous abri
- épinards,
- fèves,
- mâches
Il n’y a pas grand-chose à semer ou planter au potager en décembre
sauf des arbrisseaux comme le romarin, le thym, des sauges…
On n’oublie pas le paillage épais partout où c’est possible pour protéger la vie du sol pendant les grands froids.
Retrouvez en un clin d’œil ce qu’il faut semer ou planter ce mois-ci.
Je vous propose l’agenda des semis ou des plantations,
sous forme de liste,
mois par mois
de ce qu’on peut faire au jardin.
Chaque nom de légume renvoie ensuite à sa fiche complète lorsqu’elle existe.
Le potager, mois par mois
La résilience alimentaire demande un certain nombre d’actions qu’on ne peut pas toujours improviser.
Savoir ce qu’il faut semer ou planter chaque mois est primordial.
En effet, il faut respecter un certain calendrier pour les différents travaux à effectuer au potager et au jardin en général.
Pourquoi respecter un calendrier pour semer ou planter ?
Pour faire pousser des plantes, quelles qu’elles soient, il faut un minimum respecter leurs conditions de croissance naturelles afin de s’assurer un minimum de succès.
Ainsi, chaque plante a ses exigences de lumière et de chaleur pour germer, croitre, avant de vouloir se reproduire (montée à graines).
C’est pourquoi on déterminera les conditions de sa culture avec soin.
Le changement climatique modifie les températures aux diverses saisons.
On peut encore toutefois déterminer les périodes à tendance froide et humides (En météorologie, l’hiver couvre les mois de décembre, janvier et février, le printemps s’étend sur les mois de mars, avril et mai, l’été couvre les mois de juin, juillet et août et par conséquent, l’automne couvre les mois de septembre, octobre et novembre)
et celles durant lesquelles le risque de canicule est élevé.
Les températures, elles, ne respectent pas forcément les moyennes de saison.
Il reste néanmoins comme repère fiable la durée du jour.
Pourtant, certaines années ont un faux-printemps (exemple 2023).
Le réveil des espèces non sensibles à la durée du jour va poser problème.
Savoir chaque mois que semer ou planter
Malgré les modifications du climat, voir en un clin d’œil ce qu’il faut faire au potager chaque mois, c’est un gain de temps et d’énergie évident.
Évidemment, tout peut être modulé en fonction de la météo et du temps qu’on a à consacrer au jardin chaque jour.
Mais les grandes lignes étant tracées, tout devient plus facile et donc, plus agréable.
Il faudra simplement mettre en place de nouvelles approches,
comme des façons culturales permettant de conserver l’humidité du sol.
Le jardinage est avant tout un plaisir.
Besoin d'un coup de pouce (ou de pousse) ?
Le coaching jardin est conçu pour vous économiser du temps et de l’énergie.
Démarrez tout de suite votre jardin potager sur sol vivant.
Bonjour Corinne, Le calendrier que tu as fait est parfait, ca permet d’avoir une bonne lecture des différentes variétés à semer mois par mois. Moi je suis en retard sur mes semis mais je vais m’y mettre bientôt.
Les retards se rattrapent facilement. Le calendrier permet d’étaler les semis surtout, car sinon, on ferait tout en même temps.
Waouh j’adore ce calendrier, il est tellement bien fait! C’est top merci beaucoup!
Merci du compliment Lydie.
Super calendrier ! Je me met un signet ! Après il faut toujours adapter entre la région et les variations de saisons…surtout cette année
C’est certain ! désormais, les calendriers ne sont que des indications (notamment pour la longueur du jour et de l’éclairement). Mais pour ce qui est des températures et de l’humidité, on ne peut plus rien prévoir.
Même nos traditionnels repères (pommes de terre plantées quand le lilas fleurit etc..) sont très aléatoires
génial ce calendrier! hyper pratique! je le garde précieusement merci Corinne
Super article ! J’aime beaucoup la présentation très claire de ton calendrier ! Vraiment pratique !
Bonjour Corinne ! Je suis très impressionnée par ton calendrier, très bien fait ! Pour ma part, ne plantant pas (encore, mais ça viendra) de légumes, je vais garder ton article et calendrier dans mes favoris pour mieux me renseigner et essayer un jour !
Je suis très satisfait de ce site qui m’aide à planter et à semer mes légumes au bon moment. Grâce à ce site, je sais ce qu’il faut faire au potager chaque mois, en fonction des saisons et du climat. Je le recommande à tous les jardiniers amateurs ou confirmés qui veulent manger leur jardin.
Très bien court et efficace.
Merci.