podcast hémérocalle un jardin une recette

podcast hémérocalle un jardin une recette

Voici le nouvel épisode sur l’hémérocalle, cette fleur fantastique indispensable au jardin puisqu’elle résiste à tout ou presque, qu’elle est magnifique et…qu’elle se mange.
On la retrouvera donc également au potager.
A la fin de l’épisode, vous découvrirez une nouvelle recette et…une surprise.

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Dans cet épisode

manger des fleursDans le précédent épisode vous avez découvert les origines de cette fleur passionnante, de cette plante étonnante et déjà une recette.

Dans cet épisode-ci, je vous avais promis de vous faire visiter le jardin en construction de Catherine Pousin à Celle Lévescault dans la Vienne.

Un jardin d’hémérocalles

Jardin hémérocalles

Mais pas seulement, puisque Catherine confectionne des confitures artisanales dans le laboratoire attenant à la boutique.

Elle a commencé par planter le verger, en Bio, au milieu d’un terrain qui reste enherbé pour préserver la biodiversité et faciliter la lutte naturelle contre les prédateurs. Ainsi il n’y a besoin d’aucun pesticide !

Pas deux fruitiers ne se ressemblent dans le verger 100% naturel.

Et le gout des confitures et des préparations s’en ressent.

confiture artisanaleLe bon gout d’avant.

Tant qu’on n’en a pas gouté, on ne peut se rendre compte de la différence, de ce gout oublié des bonnes choses.
Et bien sur, pour le coup, c’est aussi bon pour le corps, plein de vitamines et de minéraux.

En fin d’épisode

retrouvez les recettes à base d’hémérocalles qu’elle nous a offertes.

Cet article a 3 commentaires

  1. Esther

    Bonjour Corinne vive la fabrication artisanale, vive le bio, vive lh’emerocalle 😊

  2. Céline Conrardy

    Ravie de découvrir cette fleur…que je pourrais effectivement mettre dans mon jardin ! Merci pour ce voyage audio dans votre jardin !

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