Incontournable au potager comme au jardin d’ornement, la moutarde Golden Frills se marie très bien avec les autres plantes, pour le potager intégré des petits jardins par exemple.
La moutarde Golden Frills est très appréciée pour son feuillage finement découpé, lui donnant une allure élégante et ornementale.
C’est ainsi qu’on peut imaginer l’intégrer aux massifs fleuris, aux bacs de culture mixte (avec des capucines, des laitues rouges ou des choux décoratifs entre autres), ou encore l’utiliser en bordure de jardin pour structurer l’espace.
Ses atouts :
Elle possède un Feuillage sculptural :
Ses feuilles frisées et dentelées apportent du relief au jardin.
Elle apporte une touche de Couleur lumineuse :
Son vert doré illumine tant les massifs que les potagers.
C’est une bonne Plante compagne :
Car elle attire les pollinisateurs et éloigne certains nuisibles.
Culture en pot possible :
Cerise sur le gateau, comme elle est très décorative, on peut la placer sur un balcon ou une terrasse, en pot ou en jardinière.
Près dela maison, on pourra la cueillir pour agrémenter la salade juste au moment du repas.
Quelle fraicheur !
Vous l’adoptez ?
Allons au jardin
Culture de la moutarde Golden Frills
Les Conditions de culture idéales
La moutarde Golden Frills (Brassica juncea) est une plante rustique et facile à cultiver, adaptée aux jardins potagers, aux carrés de culture, et même aux pots pour une culture urbaine.
Question Exposition :
Elle préfère une exposition ensoleillée à mi-ombre.
Pour le Sol :
Elle préfère un sol léger, bien drainé, riche en matière organique.
Elle appréciera un sol légèrement humide, mais non détrempé.
- Au point de vue Arrosage :
Pour qu’elle reste tendre à croquer, privilégier un arrosage régulier, surtout en période de sécheresse, mais sans excès pour éviter les maladies fongiques.
- Pour la Température :
Elle supporte bien le froid et peut être cultivée en automne et même en hiver, sous abri.
La température idéale se situe entre 10 et 25°C.
Chacun adaptera la culture en fonction de son environnement.
Elle peut rester en terre en hiver.
Semis et entretien
Semis :
Directement en place au printemps ou à l’automne. Espacer les plants de 15 à 20 cm.
Germination :
Rapide, en 4 à 7 jours selon la température du sol.
Je commence par un semis en godets en intérieur avec éclairage puis je repique rapidement dès que la moyenne des températures se situe entre 15 et 20°C.
Entretien :
Il vaut mieux pailler pour conserver l’humidité. L’apport de compost est favorable également à une bonne pousse.
Attention aux limaces, comme toujours.
La Récolte :
Une quarantaine de jours après le semis, on peut déjà couper les feuilles au fur et à mesure, ce qui favorise une repousse continue.
Montaison :
La moutarde Golden Frills résiste bien à la montaison.
Vous voici avec
une belle production
de
moutarde fine et croquante
Une idée pour déguster cette moutarde
Une Salade croquante de Golden Frills aux agrumes et graines de sésame
Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 2 grandes poignées de feuilles de moutarde Golden Frills
- 1 orange
- 1/2 grenade
- 1 cuillère à soupe de graines de sésame grillées
- 50 g de feta émiettée
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à café de miel
- Sel et poivre au goût
Préparation :
- Laver et sécher les feuilles de moutarde Golden Frills.
- Peler et couper l’orange en suprêmes (quartiers sans la peau).
- Égrainer la grenade.
- Dans un bol, mélanger l’huile d’olive, le jus de citron, le miel, le sel et le poivre.
- Mélanger les feuilles de moutarde avec l’orange, la grenade et la feta.
- Arroser de vinaigrette et saupoudrer de graines de sésame grillées.
👉 Un mélange parfait entre le piquant de la moutarde, la douceur des fruits et le croquant des graines !
Vous cultivez de la moutarde Golden Fills ?
Si vous la connaissez, pouvez-vous nous parler de votre expérience ?
Mais si vous la découvrez, j’espère vous avoir inspiré.e
Qu’en pensez-vous ?
C’est une bonne candidate pour votre jardin n’est-ce pas ?
