Pour prendre soin de notre sol, nous allons faire, dans un premier temps, de l’eau de riz puis, pour aller encore plus loin, de l’eau de riz fermentée.
Cela pourrait sembler saugrenu, pourtant, nous allons voir comment cette préparation si simple à réaliser peut apporter beaucoup pour notre sol.
Pourquoi utiliser l’eau de riz au jardin ?
Parce que cette eau de riz contient des minéraux, des vitamines et des sucres qui stimulent la vie microbienne du sol, ce qui permet d’améliorer la croissance des plantes et de favoriser une meilleure santé racinaire.
C’est donc une solution à utiliser comme fertilisant naturel pour le jardin.
Ok, on s’y met
La recette de l'eau de riz
Ingrédients et matériel
1 verre de riz (blanc ou complet)
2 à 3 verres d’eau
Un récipient propre (bol ou bocal)
Une passoire
Les étapes de préparation
Rincer le riz
Rince bien le riz à l’eau claire pour enlever la poussière ou les impuretés.Faire tremper
Mets le riz rincé dans un récipient et ajoute 2 à 3 verres d’eau.
Laisse tremper 12 à 24 heures à température ambiante. Pendant ce temps, des nutriments et des enzymes vont se libérer dans l’eau.Filtrer
Après le temps de trempage, remue un peu et filtre le mélange pour récupérer uniquement l’eau de riz.
Tu peux utiliser une passoire fine ou un tissu propre.Utilisation
Maintenant que c’est prêt
Dilue cette eau de riz à moitié avec de l’eau claire si tu veux l’utiliser en arrosage.
Arrose tes plantes au pied, idéalement le matin ou en soirée.
Astuce
Tu peux aussi utiliser l’eau de riz légèrement fermentée (jusqu’à 48h de trempage) pour enrichir encore plus le sol grâce aux micro-organismes.
Faire l'eau de riz FERMENTEE
Le riz fermenté est une méthode naturelle pour multiplier les micro-organismes bénéfiques (comme les bactéries lactiques et les levures) que tu vas ensuite transférer dans ton sol pour l’enrichir et le rendre plus vivant.
C’est une base très utilisée dans les techniques IMO (Indigenous Microorganisms) et JADAM coréennes.
La recette :
Étape 1 – Préparer l’eau de riz de base
Ingrédients :
1 verre de riz (blanc ou complet)
3 verres d’eau non chlorée (eau de pluie, ou laisse reposer l’eau du robinet 24h)
Un bocal ou un bol propre (pas en métal)
Préparation :
Rince rapidement le riz pour enlever la poussière.
Mets-le dans un récipient avec les 3 verres d’eau.
Mélange bien avec la main pour troubler l’eau.
Récupère uniquement cette eau blanche et mets-la dans un bocal sans le riz.
Couvre le bocal avec un tissu (ou un papier essuie-tout tenu par un élastique).
👉 Cela permet à l’air de circuler tout en empêchant les insectes d’entrer.
Étape 2 – La fermentation
Durée : 3 à 5 jours (selon la température)
Conditions :
Laisse le bocal à température ambiante (20–25 °C), à l’ombre.
Ne le ferme jamais hermétiquement (le gaz doit s’échapper).
Ce qu’on observe :
Une odeur légèrement aigre ou sucrée (comme du yaourt ou du levain).
Une fine pellicule blanche ou légèrement grise peut se former en surface : ce sont des micro-organismes bénéfiques.
⚠️ Si l’odeur devient pourrie ou ammoniacale, c’est que la fermentation a mal tourné → il faut recommencer.
Étape 3 – Conservation ou transformation
➤ Option 1 : Utiliser directement
Dilue 1 volume d’eau de riz fermentée dans 10 volumes d’eau claire.
Arrose au pied des plantes ou pulvérise sur le sol (pas sur les feuilles).
Applique une fois par semaine ou après un travail du sol.
➤ Option 2 : Transformer en “Lactobacillus” (plus concentré)
Pour aller plus loin :
Mélange ton eau de riz fermentée (filtrée) à un volume équivalent de lait (animal ou végétal).
Laisse fermenter encore 5 à 7 jours à l’abri de la lumière.
Une couche de caillé va se former : enlève-la.
Le liquide jaune en dessous est un lactobacillus puissant, excellent activateur de compost et revitalisant du sol.
→ Se conserve au frigo plusieurs mois.
→ Dilution d’environ 1:1000 pour l’arrosage.
Ce que tu viens de faire pour ton jardin
Quand tu verses de l’eau de riz fermentée sur ton sol, tu fais bien plus que nourrir tes plantes : tu réveilles tout un monde endormi.
Les minuscules habitants du sol — champignons, bactéries, levures — se remettent à l’œuvre, stimulés par les sucres et les enzymes contenus dans cette eau blanchâtre. C’est un peu comme si tu leur offrais un festin après une longue période de repos.
Ces micro-organismes se multiplient et s’activent. Ils décomposent plus vite la matière organique, transforment les résidus de feuilles et de pailles en humus riche et fertile. Ce travail souterrain allège le sol compact, améliore son aération, et libère peu à peu les nutriments que les racines pourront absorber plus facilement.
L’eau de riz fermentée agit aussi comme un désodorisant naturel : dans le compost ou les zones humides du jardin, elle neutralise les odeurs de fermentation désagréables, signe qu’un équilibre microbien s’installe.
Et ce n’est pas tout. Un sol vivant, riche en micro-vie, devient une armure naturelle pour les plantes.
Les racines s’enracinent mieux, les feuilles deviennent plus résistantes, et la plante sait se défendre contre les maladies sans qu’on ait besoin d’intervenir. En somme, une simple poignée de riz et un peu de patience suffisent à redonner souffle à la terre, et à créer ce cercle vertueux entre la vie du sol et la santé des plantes.
Conclusion
J’espère que ces explications, que j’ai voulues simples, mais efficaces, te donneront envie de faire de l’eau de riz et pourquoi pas de l’eau de riz fermentée.
Dis-moi ce que tu en penses …
