Voici quelques recettes faciles que j’ai découvertes dans ce livre que j’ai particulièrement apprécié et que je consulte fréquemment. On peut y trouver plus de 130 aliments, par ordre alphabétique pour plus de facilité de consultation.
Ce livre constitue une bible pour se nourrir intelligemment et par suite améliorer sa santé sans médicaments.
Cerise sur le gâteau, nous y découvrons des préparations simples et variées comme les compotes, les confitures, les jus, les infusions, des soupes et même des assaisonnements.
Qui est le Dr jean Valnet ?
Il est considéré comme le fondateur de la phytothérapie et de l’aromathérapie modernes.
Connu dans le monde entier, son enseignement reste une référence.