{"id":5419,"date":"2021-09-27T22:56:21","date_gmt":"2021-09-27T20:56:21","guid":{"rendered":"https:\/\/le-noyau-du-jardin.com\/?p=5419"},"modified":"2024-01-28T00:24:29","modified_gmt":"2024-01-27T23:24:29","slug":"le-cornouiller-comestible","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/le-noyau-du-jardin.com\/?p=5419","title":{"rendered":"Le cornouiller comestible"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"5419\" class=\"elementor elementor-5419\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-3c3ea3e elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"3c3ea3e\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-7d6a171\" data-id=\"7d6a171\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-337d7f7 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"337d7f7\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><strong>Envie de recettes originales de saison ?<br \/>C&rsquo;est le moment de tester les fruits du cornouiller comestible.<br \/><\/strong>(recettes en fin d&rsquo;article)<strong><br \/>Vous pr\u00e9voyez de planter quelques arbres ou arbustes cet automne ?<br \/>Ce sera la bonne saison pour ajouter un cornouiller mas en ornement, au verger ou encore pour la for\u00eat comestible.<br \/><\/strong>(je vous dis tout sur cet arbuste)<strong><br \/>D\u00e9couvrez avec le cornouiller mas un arbuste quasi magique, un arbre aux mille vertus et aux \u00e9tonnantes utilisations ?<\/strong><\/p><p>Je vais ici vous parler d&rsquo;un petit arbre commun dans les<strong> haies champ\u00eatres<\/strong> mais pourtant <strong>oubli\u00e9 de nos jours malgr\u00e9 tous ses atouts<\/strong>.<br \/>Il est plus que temps de <strong>le remettre au gout du jour<\/strong> car<\/p><ul><li>Il est <strong>beau<\/strong><\/li><li>Il n&rsquo;est <strong>pas fragile<\/strong><\/li><li>il n&rsquo;est <strong>pas trop grand<\/strong><\/li><li>il <strong>fleurit t\u00f4t<\/strong> au printemps<\/li><li>d&rsquo;une belle <strong>floraison jaune<\/strong><\/li><li>il donne des <strong>baies comestibles<\/strong> succulentes tard en automne.<\/li><li>ses<strong> baies<\/strong> (cornouilles) sont int\u00e9ressantes pour la<strong> sant\u00e9<\/strong>.<\/li><li>son <strong>bois, dur comme de la corne<\/strong> (d&rsquo;o\u00f9 son nom) est \u00e9tonnant<\/li><li>on se sert m\u00eame des <strong>noyaux<\/strong><\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-eaa182d elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"eaa182d\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-cf52f07\" data-id=\"cf52f07\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-954daa0 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"954daa0\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Connaissez-vous_le_cornouiller\"><\/span>Connaissez-vous le cornouiller\u00a0?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2><div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_82_2 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-transparent ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Dans cet article<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/le-noyau-du-jardin.com\/?p=5419\/#Connaissez-vous_le_cornouiller\" >Connaissez-vous le cornouiller\u00a0?<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/le-noyau-du-jardin.com\/?p=5419\/#Il_existe_un_cornouiller_sanguin_et_un_cornouiller_mas_ou_cornouiller_male\" >Il existe un cornouiller sanguin et un cornouiller mas (ou cornouiller m\u00e2le)<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/le-noyau-du-jardin.com\/?p=5419\/#Un_bel_arbuste_ou_un_petit_arbre\" >Un bel arbuste ou un petit arbre<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/le-noyau-du-jardin.com\/?p=5419\/#Des_fruits_sur_un_arbre_%C2%AB_male_%C2%BB\" >Des fruits sur un arbre \u00ab\u00a0m\u00e2le\u00a0\u00bb<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/le-noyau-du-jardin.com\/?p=5419\/#Des_atouts_evidents_du_cornouiller_mas\" >Des atouts \u00e9vidents du cornouiller mas<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/le-noyau-du-jardin.com\/?p=5419\/#Consommation_de_la_cornouille\" >Consommation de la cornouille<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/le-noyau-du-jardin.com\/?p=5419\/#Pourquoi_consommer_la_cornouille_ses_vertus\" >Pourquoi consommer la cornouille ses vertus<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/le-noyau-du-jardin.com\/?p=5419\/#Comment_consommer_la_cornouille\" >Comment consommer la cornouille<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/le-noyau-du-jardin.com\/?p=5419\/#Le_gout_de_la_cornouille\" >Le gout de la cornouille<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/le-noyau-du-jardin.com\/?p=5419\/#Ce_qui_nous_amene_tout_naturellement_aux_recettes\" >Ce qui nous am\u00e8ne tout naturellement aux recettes\u00a0:<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/le-noyau-du-jardin.com\/?p=5419\/#Comment_ramasser_les_cornouilles\" >Comment ramasser les cornouilles<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/le-noyau-du-jardin.com\/?p=5419\/#La_confiture\" >La confiture<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-13\" href=\"https:\/\/le-noyau-du-jardin.com\/?p=5419\/#On_peut_realiser_de_la_gelee_de_cornouille\" >On peut r\u00e9aliser de la gel\u00e9e de cornouille<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-14\" href=\"https:\/\/le-noyau-du-jardin.com\/?p=5419\/#Pour_le_chutney\" >Pour le chutney<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-15\" href=\"https:\/\/le-noyau-du-jardin.com\/?p=5419\/#NE_JETEZ_PAS_LES_NOYAUX\" >NE JETEZ PAS LES NOYAUX<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-16\" href=\"https:\/\/le-noyau-du-jardin.com\/?p=5419\/#Je_suis_sure_maintenant_que_vous_voulez_absolument_planter_ce_super_cornouiller_qui_a_tant_a_offrir\" >Je suis sure maintenant  que vous voulez absolument planter  ce super cornouiller qui a tant \u00e0 offrir.<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-17\" href=\"https:\/\/le-noyau-du-jardin.com\/?p=5419\/#Adopter_un_cornouiller_mas\" >Adopter un cornouiller mas<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-18\" href=\"https:\/\/le-noyau-du-jardin.com\/?p=5419\/#Quelle_sorte_de_cornus_mas_planter\" >Quelle sorte de cornus mas planter.<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-19\" href=\"https:\/\/le-noyau-du-jardin.com\/?p=5419\/#Ou_trouver_le_cornouiller_mas\" >O\u00f9 trouver le cornouiller mas ?<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-20\" href=\"https:\/\/le-noyau-du-jardin.com\/?p=5419\/#Maintenant_cest_a_vous\" >Maintenant, c&rsquo;est \u00e0 vous<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-435cc1d elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"435cc1d\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-54ede23\" data-id=\"54ede23\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1e2cd6d elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"1e2cd6d\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>En tant que <strong>jardinier averti<\/strong>, vous allez surement me r\u00e9pondre <strong>oui<br \/><\/strong>Mais savez-vous qu\u2019<strong>il en existe une esp\u00e8ce comestible\u00a0?<\/strong><\/p><p><strong>L\u00e0 je vous surprends peut-\u00eatre\u00a0!<\/strong><\/p><h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Il_existe_un_cornouiller_sanguin_et_un_cornouiller_mas_ou_cornouiller_male\"><\/span>Il existe un <strong>cornouiller sanguin<\/strong> et un <strong>cornouiller mas<\/strong> (ou cornouiller m\u00e2le)<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3><h4>Le <strong>cornouiller sanguin <\/strong>(<span class=\"ILfuVd\"><span class=\"hgKElc\">Cornus sanguinea<\/span><\/span>).<\/h4><p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-5421 alignleft\" src=\"https:\/\/le-noyau-du-jardin.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/cornouiller-sanguin_wb.jpg\" alt=\"cornouiller sanguin\" width=\"300\" height=\"200\" \/>On le retrouve dans les haies, ou en isol\u00e9, pour la d\u00e9coration du jardin, avec son joli bois rouge lumineux ou jaune suivant la vari\u00e9t\u00e9, \u00e9clairant les p\u00e2les journ\u00e9es d&rsquo;hiver. Ses baies, toute petites, sont <strong>toxiques<\/strong> pour nous.<br \/>On l&rsquo;utilise pour son attrait au jardin gr\u00e2ce \u00e0 son bois rouge lumineux.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-e9bdc26 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"e9bdc26\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-2054a66\" data-id=\"2054a66\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0536267 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"0536267\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h4>Tandis que le <strong>cornouiller mas,<\/strong> lui, propose des <strong>baies comestibles.<br \/><\/strong><\/h4><p>C&rsquo;est de lui que nous parlerons aujourd&rsquo;hui.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-b909dd3 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"b909dd3\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-ea6660c\" 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<strong>cornouiller mas<\/strong> (ou cornouiller m\u00e2le) est <strong>plein d\u2019atouts en toutes saisons<\/strong> :<\/p><ul><li>Ses <strong>fruits comestibles<\/strong> sont appel\u00e9s <strong>cornouilles<\/strong><\/li><li>et il poss\u00e8de une <strong>jolie floraison jaune pr\u00e9coce.<\/strong><\/li><li>Son <strong>bois est utilis\u00e9<\/strong> de diverses fa\u00e7ons, pour confectionner des outils (entre autre)<\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-8bfd1a3 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"8bfd1a3\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-a614afc\" data-id=\"a614afc\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b8d2b1e elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"b8d2b1e\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Un_bel_arbuste_ou_un_petit_arbre\"><\/span>Un bel arbuste ou un petit arbre<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-f345ca6 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"f345ca6\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-6890354\" data-id=\"6890354\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7e53f5d elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"7e53f5d\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><strong>Le cornus mas est un peu plus grand que le cornouiller sanguin.<\/strong><br \/>Alors que<strong> le cornouiller sanguin a une floraison tardive et une fructification pr\u00e9coce<\/strong>, <strong>le cornouiller mas,<\/strong> au contraire,<strong> a une floraison pr\u00e9coce et des fruits tardifs.<\/strong><br \/>C\u2019est en effet <strong>\u00e0 la fin de l\u2019\u00e9t\u00e9<\/strong> que le <strong>cornouiller mas<\/strong> nous offre ses baies rouges appel\u00e9es <strong>cornouilles.<\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-70d3105 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"70d3105\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-03f8493\" data-id=\"03f8493\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-41f4825 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"41f4825\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Des_fruits_sur_un_arbre_%C2%AB_male_%C2%BB\"><\/span>Des fruits sur un arbre \u00ab\u00a0m\u00e2le\u00a0\u00bb<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3><p><strong>Vous vous demandez si je n\u2019ai pas fait une erreur ?!<\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-f909f6a elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"f909f6a\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-1f13130\" data-id=\"1f13130\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-97d3eff elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"97d3eff\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Mais non ! on appelle le cornouiller mas \u00ab\u00a0<strong>cornouiller m\u00e2le<\/strong>\u00a0\u00bb car son bois servait \u00e0 faire <strong>des lances et des fl\u00e8ches<\/strong>, ce qui lui donnerait cette <strong>id\u00e9e de virilit\u00e9<\/strong>, puisque ce sont des <strong>armes de guerrier<\/strong>.<br \/>En effet, <strong>le bois du Cornus mas est dur \u00ab\u00a0comme du m\u00e9tal\u00a0\u00bb et il est tr\u00e8s dense,<\/strong> ce qui en fait <strong>un bois appr\u00e9ci\u00e9 en \u00e9b\u00e9nisterie<\/strong> ou pour la <strong>fabrication de manches d&rsquo;outils. Il a servi ici ou l\u00e0 \u00e0 fabriquer \u00e9chasses, barreaux d&rsquo;\u00e9chelles, etc&#8230;<br \/><\/strong>Une <strong>particularit\u00e9 de ce bois <\/strong>est qu&rsquo;il <strong>ne flotte pas sur l&rsquo;eau.<\/strong><\/p><h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Des_atouts_evidents_du_cornouiller_mas\"><\/span>Des atouts \u00e9vidents du cornouiller mas<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3><h4>Son esth\u00e9tique\u00a0:<\/h4><p>On peut r\u00e9aliser des <strong>haies\u00a0 libres,<\/strong> en associations avec d\u2019autres arbustes ayant les m\u00eames besoins et des atouts similaires comme les <strong>am\u00e9lanchiers<\/strong> qui formeront avec eux une jolie <strong>haie fruiti\u00e8res originale<\/strong> qui offrira des <strong>baies aux qualit\u00e9s gustatives certaines<\/strong>, puisque l\u2019<strong>am\u00e9lanchier canadensis<\/strong> porte quant \u00e0 lui des fruits <strong>sucr\u00e9s dont la saveur rappelle celle des myrtilles.<\/strong><\/p><p>Le cornouiller comestible est un <strong>arbrisseau de taille moyenne<\/strong>, environ 3 m en tous sens<br \/>On le conduit principalement <strong>en touffes<\/strong>, sur <strong>un petit tronc tr\u00e8s court<\/strong>, le <strong>centre bien a\u00e9r\u00e9<\/strong> laissant passer la lumi\u00e8re. En effet, l\u2019arbre prend <strong>de magnifiques couleurs automnales<\/strong> et il est int\u00e9ressant de <strong>laisser passer les rayons du soleil<\/strong> entre les branches pour faire <strong>chatoyer les couleurs.<\/strong><\/p><h4>Le cornouiller mas est mellif\u00e8re et nectarif\u00e8re :<\/h4><p>De par la<strong> pr\u00e9cocit\u00e9 de sa floraison<\/strong>, (encore plus t\u00f4t que le <strong>forsythia<\/strong>), le cornouiller mas est <strong>une plante mellif\u00e8re<\/strong> qui permet aux pollinisateurs de<strong> trouver des fleurs d\u00e8s f\u00e9vrier<\/strong>.<\/p><p><strong>Ce qui nous am\u00e8ne \u00e0 parler de sa floraison<\/strong><\/p><p>De chaque bourgeon \u00e9mergent <strong>de toute petites fleurs jaunes<\/strong>, regroup\u00e9es en <strong>inflorescence<\/strong>.<br \/>Les fleurs seules ne seraient pas spectaculaires, sauf qu&rsquo;elles<strong> captent les premiers rayons de printemps.<\/strong> D&rsquo;autant qu&rsquo;elles apparaissent<strong> sur les rameaux encore d\u00e9nud\u00e9s.<\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-f4c5d59 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"f4c5d59\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-d899e61\" data-id=\"d899e61\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e7730f9 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"e7730f9\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"700\" height=\"467\" src=\"https:\/\/le-noyau-du-jardin.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/cornouiller-fruits_wb.jpg\" class=\"attachment-medium_large size-medium_large wp-image-5451\" alt=\"fruit du cornouiller comestible\" srcset=\"https:\/\/le-noyau-du-jardin.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/cornouiller-fruits_wb.jpg 700w, https:\/\/le-noyau-du-jardin.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/cornouiller-fruits_wb-300x200.jpg 300w, https:\/\/le-noyau-du-jardin.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/cornouiller-fruits_wb-350x234.jpg 350w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-47c6398 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"47c6398\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-ae85737\" data-id=\"ae85737\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ad34815 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"ad34815\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h4>Le cornouiller mas est \u00e0 la fois un arbuste fruitier.<br \/><strong>ET<br \/>un alli\u00e9 pour notre sant\u00e9<\/strong><\/h4>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-d8029e5 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"d8029e5\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-80afc84\" data-id=\"80afc84\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8395d98 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"8395d98\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>C\u2019est <strong>un arbuste fruitier \u00e0 part enti\u00e8re,<\/strong> qui \u00e9tait jadis reconnu comme tel mais qui a depuis \u00e9t\u00e9 <strong>oubli\u00e9<\/strong> chez-nous.<br \/>Il poussait<strong> \u00e0 l\u2019\u00e9tat sauvage<\/strong> sur des terrains calcaires dans certaines r\u00e9gions de France et d\u2019Europe.<\/p><p>La <strong>cornouille<\/strong> est un <strong>fruit tr\u00e8s parfum\u00e9, <\/strong> <strong>rouge, de la taille d\u2019une olive<\/strong> (\u00e0 peu pr\u00e8s) appr\u00e9ci\u00e9 pour sont go\u00fbt \u00e0 la fois personnel et familier, puisqu\u2019il ressemble \u00e0 un <strong>m\u00e9lange de framboise et de groseille<\/strong>, en un peu plus aigre quand m\u00eame. En cuisine on peut l\u2019utiliser comme les <strong>griottes<\/strong> par exemple.<strong>\u00a0 <br \/><\/strong>Il existe aussi des<strong> cornouillers mas \u00e0 gros fruits<\/strong> (liste en fin d\u2019article).<br \/>Ces baies contiennent un <strong>noyau assez gros<\/strong> par rapport au fruit (comme l\u2019olive).<\/p><h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Consommation_de_la_cornouille\"><\/span>Consommation de la cornouille<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3><p>Ce <strong>fruit<\/strong> a \u00e9t\u00e9 utilis\u00e9 bien m\u00fbrs et cuits : en gel\u00e9es, confitures, sirops, <strong>vin, vodka ou raki<\/strong>.<\/p><p>Dans d\u2019<strong>autres pays<\/strong> que la France, on le consomme de <strong>diff\u00e9rentes fa\u00e7ons<\/strong>:<\/p><ul><li><strong>En Iran<\/strong>, elle se consomme verte, <em>\u201c\u00e0 la croque au sel<\/em>\u201d<\/li><li><strong>En Arm\u00e9nie<\/strong>, c\u2019est cueillies <strong>\u00e0 peine m\u00fbres<\/strong> et mise en <strong>saumure<\/strong> qu\u2019on d\u00e9guste les cornouilles ou bien<strong> on en fait du vin.<\/strong><\/li><li><strong>En Autriche, \u00e0 Vienne, <\/strong>on pilait le noyau, tr\u00e8s dense, pour <strong>parfumer le caf\u00e9<\/strong>.<\/li><li><strong>En Russie<\/strong>, c\u2019est le \u00ab\u00a0<strong>kisil<\/strong>\u00ab\u00a0, ou une boisson,<strong><em> le croniat <\/em><\/strong>remplac\u00e9 dor\u00e9navant par la <strong>grenadine<\/strong><em>.<\/em><\/li><li><strong>Dans le sud de l\u2019Europe<\/strong> on en fait de la<strong> limonade<\/strong>.<\/li><\/ul><h4>Comment conserver la cornouille<\/h4><p>A part la <strong>gel\u00e9e, la confiture ou le chutney<\/strong>, on peut <strong>s\u00e8cher<\/strong> les fruits ou on les <strong>confit<\/strong> pour une conservation plus longue.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-d8cba63 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"d8cba63\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-132bd94\" data-id=\"132bd94\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-599b47c elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"599b47c\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Pourquoi_consommer_la_cornouille_ses_vertus\"><\/span>Pourquoi consommer la cornouille<br \/>ses vertus<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-5b30d19 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"5b30d19\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-a01ceaa\" data-id=\"a01ceaa\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b169b90 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"b169b90\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h4><strong><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-5427 alignleft\" src=\"https:\/\/le-noyau-du-jardin.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/cornouille_wb.jpg\" alt=\"fruit du cornouiller mas\" width=\"300\" height=\"200\" \/>Les fruits sont g\u00e9n\u00e9reux en bienfaits pour l\u2019organisme. <\/strong><\/h4><h4>Les baies sont <strong>riches en vitamines et min\u00e9raux<\/strong><\/h4><p><strong>La teneur en vit C de la cornouille est sup\u00e9rieure \u00e0 celle du citron.<br \/><\/strong>De ce fait, elle est utilis\u00e9e en <strong>pr\u00e9vention des rhumes ou des infections hivernales.<\/strong><\/p><p>C\u2019est un puissant<strong> agent anti-inflammatoire, antiviral et antibact\u00e9rien naturel.<\/strong><\/p><p>Elle est aussi <strong>riche en calcium, potassium, cuivre, fer, mangan\u00e8se, zinc et sodium.<\/strong> Le cornouiller favorise ainsi la <strong>r\u00e9cup\u00e9ration apr\u00e8s une maladie.<\/strong><\/p><p>La cornouille est en outre tr\u00e8s utilis\u00e9e<strong> en m\u00e9decine traditionnelle chinoise<\/strong> o\u00f9 elle est entre autre reconnu pour ses <strong>vertus diur\u00e9tiques<\/strong>. En effet, la consommation de <strong>jus de cornouille<\/strong> stimule la <strong>production d\u2019urine<\/strong>, ce qui <strong>soutient la fonction r\u00e9nale<\/strong> normale. La cornouille est de ce fait un fruit qui <strong>favorise la d\u00e9toxication<\/strong>. Par voie de cons\u00e9quence, la cornouille aide \u00e0 <strong>diminuer le taux de sel<\/strong> et du coup \u00e0<strong> r\u00e9duire l\u2019hypertension art\u00e9rielle<\/strong>. Voil\u00e0 comment <strong>elle peut aider \u00e0 r\u00e9duire le risque d\u2019infarctus<\/strong>.<\/p><p>Comme dans la plupart des baies, <strong>si elles sont consomm\u00e9es crues<\/strong>, nous retrouvons dans la cornouille de grandes quantit\u00e9s d<strong>\u2019antioxydants<\/strong> (qui prot\u00e8gent des<strong> radicaux libres<\/strong>, car le fruit du cornouiller mas contient de l<strong>\u2019anthocyane<\/strong>. Cet antioxydant peut aider \u00e0 <strong>lutter contre le cancer.<\/strong><\/p><h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_consommer_la_cornouille\"><\/span><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-5490 alignleft\" src=\"https:\/\/le-noyau-du-jardin.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/CORNOUILLE_confiture_wb-300x300.jpg\" alt=\"confiture de cornouilles\" width=\"300\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/le-noyau-du-jardin.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/CORNOUILLE_confiture_wb.jpg 300w, https:\/\/le-noyau-du-jardin.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/CORNOUILLE_confiture_wb-150x150.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>Comment consommer la cornouille<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3><h4>Crue<\/h4><p>Afin de tirer partie de ses vertus, il est avantageux de <strong>consommer les baies de cornouiller crues.<\/strong><\/p><h4>Cuite:<\/h4><p>Mais on peut \u00e9galement <strong>la faire cuire<\/strong> pour r\u00e9aliser <strong>gel\u00e9es et confitures<\/strong>, voire en faire des <strong>chutneys<\/strong>.<\/p><h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Le_gout_de_la_cornouille\"><\/span>Le gout de la cornouille<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3><p>La cornouille a la r\u00e9putation d\u2019\u00eatre <strong>acide<\/strong>.\u00a0 Il faut donc parler du <strong>stade auquel\u00a0 il faut cueillir les fruits.<\/strong><\/p><p>En effet, le fruit du cornouiller mas passe du vert au rouge en murissant. Or la <strong>pulpe<\/strong> des cornouilles mures est <strong>rouge<\/strong>, voire <strong>rouge fonc\u00e9 ou pourpre<\/strong> Leur gout passe alors <strong>de l\u2019acide \u00e0 acidul\u00e9<\/strong>, et devient doux.\u00a0 Autant dire qu\u2019il vaut mieux <strong>attendre<\/strong> et ne pas se pr\u00e9cipiter sur le fruit, sous peine d\u2019\u00eatre tr\u00e8s d\u00e9\u00e7u ! Or <strong>pour qui sait attendre&#8230;quel d\u00e9lice !<\/strong><\/p><p><strong>La pulpe adh\u00e8re au noyau<\/strong> qui est, avouons le, assez gros. C\u2019est peut \u00eatre pour \u00e7a qu\u2019on l\u2019a oubli\u00e9 dans les recettes modernes. La cornouille est assez fastidieuse \u00e0 travailler.<\/p><p>A maturit\u00e9 compl\u00e8te,<strong> les fruits chutent et on les ramasse souvent \u00e0 terre<\/strong>. Dans ce cas, il faudra <strong>bien les laver<\/strong> car ils peuvent avoir \u00e9t\u00e9 souill\u00e9s par les animaux de passage.<\/p><p>Pour \u00e9viter cet inconv\u00e9nient, <strong>on peut cueillir les cornouille presque mures sur l\u2019arbre,<\/strong> auquel cas on les laisse <strong>terminer leur maturit\u00e9 dans la maison<\/strong>, \u00e0 temp\u00e9rature ambiante.<br \/><em>Attention, les fruits s&rsquo;abiment vite!<\/em><\/p><p>Ce n\u2019est<strong> pas \u00e0 la couleur<\/strong> que l\u2019on reconnait la maturit\u00e9 compl\u00e8te, mais \u00e0 <strong>la duret\u00e9 de la chair<\/strong>. D\u00e8s que la pulpe devient mole, le fruit est mur. Parfois, m\u00eame tomb\u00e9 \u00e0 terre, le fruit n\u2019est pas encore arriv\u00e9 au stade de douceur recherch\u00e9. La peau est seulement l\u00e9g\u00e8rement rel\u00e2ch\u00e9e. Avec un peu d&rsquo;exp\u00e9rience, vous rep\u00e9rerez facilement ce stade.<\/p><h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ce_qui_nous_amene_tout_naturellement_aux_recettes\"><\/span><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-5428 alignleft\" src=\"https:\/\/le-noyau-du-jardin.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/cornouilles_ramassees_wb-300x300.jpg\" alt=\"ramasser les cornouilles\" width=\"300\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/le-noyau-du-jardin.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/cornouilles_ramassees_wb.jpg 300w, https:\/\/le-noyau-du-jardin.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/cornouilles_ramassees_wb-150x150.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>Ce qui nous am\u00e8ne tout naturellement aux recettes\u00a0:<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2><p>Voil\u00e0 ! j&rsquo;ai ramass\u00e9 mes cornouilles.<\/p><p>Je fais plut\u00f4t des confitures (car je suis paresseuse), car ainsi je n\u2019ai pas \u00e0 passer les fruits pour enlever les peaux.<\/p><h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_ramasser_les_cornouilles\"><\/span>Comment ramasser les cornouilles<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3><p>Je pr\u00e9f\u00e8re placer des toiles sous les arbres ou alors les cueillir un peu avant qu\u2019elles ne tombent et attendre qu\u2019elles aient muri dans la maison. Cela a l\u2019int\u00e9r\u00eat d\u2019\u00e9viter qu\u2019elles ne commencent \u00e0 moisir au sol.<br \/>Puis bien sur, il faut bien les laver, d\u00e9licatement.<\/p><h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"La_confiture\"><\/span>La confiture<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3><p>Apr\u00e8s ce rin\u00e7age, mettre les fruits dans une casserole.<\/p><ul><li>Faire \u00ab\u00a0crever\u00a0\u00bb (\u00e9clater) les baies<strong> dans l\u2019eau bouillante.<\/strong><\/li><li>Puis, <em>apr\u00e8s avoir quand m\u00eame attendu que les baies refroidissent histoire de ne pas me br\u00fbler<\/em>, j\u2019<strong>\u00e9crase le tout entre mes doigts<\/strong> pour s\u00e9parer les noyaux. C&rsquo;est assez fastidieux, mais la fin justifie les moyens.<\/li><li>Et maintenant je passe le tout au mixeur.<br \/>Et voil\u00e0, c\u2019est tout.<\/li><li>Je m\u00e9lange au sucre (environ 800 g pour 1 kg de m\u00e9lange),<\/li><li>je reporte \u00e0 \u00e9bullition pour 5 mn (comme une autre confiture) et<\/li><li><strong>je mets en bocaux herm\u00e9tiques st\u00e9rilis\u00e9.<\/strong><\/li><\/ul><p>Miam !<\/p><h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"On_peut_realiser_de_la_gelee_de_cornouille\"><\/span>On peut r\u00e9aliser de la gel\u00e9e de cornouille<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3><p>Comme pr\u00e9c\u00e9demment et comme pour une autre gel\u00e9e,<\/p><ul><li><strong>ajouter un peu d\u2019eau et porter \u00e0 \u00e9bullition<\/strong> pour <strong>faire \u00ab\u00a0crever\u00a0\u00bb les fruits.<\/strong><\/li><li>Laisser ti\u00e9dir et mettre dans une<strong> passoire \u00e0 gros trous<\/strong> et presser \u00e0 la main pour <strong>recueillir le jus \u00e9pais.<\/strong><\/li><li><strong>Recommencer<\/strong> en mettant ce qui reste dans la passoire avec un peu d\u2019eau qu\u2019on <strong>reporte \u00e0 \u00e9bullition.<\/strong><\/li><\/ul><p>On peut recommencer cette op\u00e9ration jusqu\u2019\u00e0 <strong>trois fois<\/strong>, de fa\u00e7on \u00e0 r\u00e9cup\u00e9rer <strong>la pulpe qui adh\u00e8re au noyau<\/strong> et <strong>un maximum de jus.<\/strong><\/p><ul><li>Peser ce qu\u2019on a obtenu.<\/li><\/ul><p>Pour <strong>1 kg de ce m\u00e9lange jus pulpe,<\/strong> ajouter <strong>1 sachet<\/strong> de pectine<\/p><ul><li>et <strong>cuire<\/strong> (comme indiqu\u00e9 sur le paquet, en g\u00e9n\u00e9ral <strong>3 minutes<\/strong>)<\/li><li>Ajouter<strong> 800g de sucre<\/strong> \u00e0 confiture<\/li><li>M\u00e9langez jusqu\u2019\u00e0 <strong>reprise de l\u2019\u00e9bullition<\/strong><\/li><li>Enfin, continuez la <strong>cuisson<\/strong> de nouveau <strong>3 mn tout en remuant<\/strong><\/li><\/ul><p>Vous pouvez maintenant mettre en <strong>pot herm\u00e9tiques st\u00e9rilis\u00e9s<\/strong>.<\/p><p>Note: Lorsque le pot est rempli, on le retourne sur son couvercle pour le laisser refroidir pendant une dizaine de minutes.<\/p><p><strong>Et voil\u00e0, vous avez votre gel\u00e9e de cornouilles.<\/strong><\/p><h4>Utilisations de la gel\u00e9e de cornouilles.<\/h4><p>Vous aurez bien des id\u00e9es pour utiliser cette d\u00e9licieuse gel\u00e9e.<br \/>Ce qu\u2019il faut simplement retenir, c\u2019est que <strong>cette gel\u00e9e est acidul\u00e9e.<\/strong><br \/><strong>Une id\u00e9e <\/strong>parmi tant d&rsquo;autres: Des <strong>pommes au four<\/strong> dont on remplira le centre \u00e9vid\u00e9.<\/p><h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Pour_le_chutney\"><\/span>Pour le chutney<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3><p><strong>Ingr\u00e9dients<\/strong><\/p><p>Pour 1 kg de cornouilles bien mures<\/p><ul><li>1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel<\/li><li>1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de gingembre<\/li><li>1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de cannelle<\/li><li>100 g de raisins secs<\/li><li>400 g de sucre en poudre<\/li><li>50 cl de vinaigre blanc<\/li><\/ul><p>Comme pr\u00e9c\u00e9demment, <strong>on s\u00e9pare les noyaux apr\u00e8s quelques minutes de cuisson<\/strong>, on passe au tamis fin et on m\u00e9lange \u00e0 tous les ingr\u00e9dients.<br \/>On remet sur le feu pour faire \u00e9paissir <strong>(1 heure<\/strong> au moins).<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a85d1bd elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"a85d1bd\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"650\" height=\"400\" src=\"https:\/\/le-noyau-du-jardin.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/cornouiller-fruits2_wb.jpg\" class=\"attachment-medium_large size-medium_large wp-image-5482\" alt=\"Cornouiller fruitier\" srcset=\"https:\/\/le-noyau-du-jardin.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/cornouiller-fruits2_wb.jpg 650w, https:\/\/le-noyau-du-jardin.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/cornouiller-fruits2_wb-300x185.jpg 300w, https:\/\/le-noyau-du-jardin.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/cornouiller-fruits2_wb-350x215.jpg 350w\" sizes=\"(max-width: 650px) 100vw, 650px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-8147a4b elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"8147a4b\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-c1c6c42\" data-id=\"c1c6c42\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9d50ed4 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"9d50ed4\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"NE_JETEZ_PAS_LES_NOYAUX\"><\/span>NE JETEZ PAS LES NOYAUX<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-e1f349c elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"e1f349c\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-47a66d4\" data-id=\"47a66d4\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6dd5585 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"6dd5585\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Si vous avez des<strong> enfants<\/strong>, ils seront heureux de les enfiler en <strong>colliers ou en bracelets, <\/strong>comme on le fait en <strong>Autriche<\/strong>.<\/p><p>Ces noyaux <strong>emmagasinent la chaleur de fa\u00e7on durable et la restituent lentement<\/strong>. Vous pourrez ainsi emplir des petits sacs pour r\u00e9aliser des <strong>bouillottes s\u00e8ches.<\/strong> Elles d\u00e9gagent <strong>un doux parfum <\/strong>quand on les sort chaudes du <strong>four \u00e0 micro-ondes. <\/strong>Vous pourrez les utiliser pour <strong>r\u00e9chauffer un lit trop froid <\/strong>ou\u00a0 <strong>soulager un cou endolori, un genoux, des pieds&#8230;<br \/><\/strong>A l&rsquo;inverse,<strong> plac\u00e9s au cong\u00e9lateur,<\/strong> il conserveront <strong>votre pique nique au frais.<\/strong><br \/>Ou alors pour garnir des coussins&#8230;<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-6c0badc elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"6c0badc\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-b17fd36\" data-id=\"b17fd36\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-61812ce elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"61812ce\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Je_suis_sure_maintenant_que_vous_voulez_absolument_planter_ce_super_cornouiller_qui_a_tant_a_offrir\"><\/span>Je suis sure maintenant <br \/>que vous voulez absolument planter <br \/>ce super cornouiller qui a tant \u00e0 offrir.<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-3185f23 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"3185f23\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-93f2cd9\" data-id=\"93f2cd9\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-41c5852 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"41c5852\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Adopter_un_cornouiller_mas\"><\/span>Adopter un cornouiller mas<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-1cb0134 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"1cb0134\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-2fc96c6\" data-id=\"2fc96c6\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f11e356 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"f11e356\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>En plus des propri\u00e9t\u00e9s de ses fruits, de la beaut\u00e9 de son feuillage automnal, le cornouiller est aussi un <strong>excellent bois de chauffage<\/strong>.<\/p><p>Le cornus mas a<strong> un syst\u00e8me racinaire fin et puissant<\/strong> qui <strong>maintient les sols<\/strong>.<\/p><p>S\u2019il accepte de nombreux<strong> sols, calcaires<\/strong> surtout, plut\u00f4t frais mais il <strong>supporte la s\u00e9cheresse<\/strong> une fois install\u00e9, pour <strong>bien fructifier<\/strong>, le cornouiller a besoin d\u2019\u00eatre <strong>accompagn\u00e9<\/strong>. Il peut s\u2019agir d\u2019un <strong>autre cornouiller<\/strong>, de m\u00eame vari\u00e9t\u00e9, ou d\u2019une autre vari\u00e9t\u00e9. Le mieux serait de poss\u00e9der <strong>trois sujets plant\u00e9s assez proches<\/strong> Autant <strong>\u00e9chelonner les r\u00e9coltes<\/strong>. On peut ainsi r\u00e9colter <strong>des fruits jusqu\u2019\u00e0 fin septembre<\/strong>, ce qui peut \u00eatre int\u00e9ressant.<\/p><h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quelle_sorte_de_cornus_mas_planter\"><\/span>Quelle sorte de cornus mas planter.<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2><p>A c\u00f4t\u00e9 du <strong>cornouiller sauvage<\/strong> qu\u2019on rencontre encore dans nos campagnes, il existe <strong>plusieurs sortes de cornus mas<\/strong> qui ont des <strong>fruits au gout l\u00e9g\u00e8rement diff\u00e9rent<\/strong> et \u00e0 la<strong> maturit\u00e9 d\u00e9cal\u00e9e<\/strong>. Ceci est int\u00e9ressant pour <strong>\u00e9chelonner les r\u00e9coltes<\/strong>.<\/p><p>Note\u00a0: il existe une <strong>vari\u00e9t\u00e9 \u00e0 fruits jaunes<\/strong> et <strong>chaire jaune<\/strong> (vari\u00e9t\u00e9 fructu flavo), que je cherche <em>(\u00e0 bon entendeur salut)<\/em><\/p><h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ou_trouver_le_cornouiller_mas\"><\/span>O\u00f9 trouver le cornouiller mas ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3><p>On peut en trouver dans diff\u00e9rentes <strong>p\u00e9pini\u00e8res en France.<\/strong> <br \/>et aussi sur<strong> <a href=\"http:\/\/cornusmas.eu\/catalogue\/cornelian-cherry?lang=en-GB\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"text-decoration: underline;\">ce site<\/span><\/a><\/strong> polonais (en anglais) <br \/>que je recommande<em> (non sponsoris\u00e9)<\/em> car c\u2019est l\u00e0 que j\u2019ai command\u00e9 les miens et j\u2019en ai \u00e9t\u00e9 satisfaite.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-e9625a1 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"e9625a1\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-1fa4cee\" data-id=\"1fa4cee\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2b4bcd1 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"2b4bcd1\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Peut-\u00eatre aimeriez-vous lire un article ?<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-3c4348f elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"3c4348f\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-80fc3c6\" data-id=\"80fc3c6\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c522d65 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"c522d65\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Sur \u00ab\u00a0Perc\u00e9e\u00a0\u00bb on peut lire un article sur le rapport entre le Dieu Mars, dieu de la guerre et le cornouiller<\/p><h4><a href=\"https:\/\/www.persee.fr\/docAsPDF\/crai_0065-0536_2010_num_154_1_92788.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Du cornouiller magique \u00e0 Mars <\/span><em><span style=\"text-decoration: underline;\">sanguineus<\/span><\/em><\/a><\/h4>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-3e558ee elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"3e558ee\" data-element_type=\"section\" 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fa-star\"><\/i><\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-b22c461 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"b22c461\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-d244031\" data-id=\"d244031\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-187b3fd elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"187b3fd\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"400\" height=\"107\" src=\"https:\/\/le-noyau-du-jardin.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/ensemble_Gerd-Altmann_wp.jpg\" class=\"attachment-medium_large size-medium_large wp-image-4479\" alt=\"article plus commentaires \u00e9gal partage\" srcset=\"https:\/\/le-noyau-du-jardin.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/ensemble_Gerd-Altmann_wp.jpg 400w, https:\/\/le-noyau-du-jardin.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/ensemble_Gerd-Altmann_wp-300x80.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 400px) 100vw, 400px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-2fc3d59 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"2fc3d59\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-4af2c98\" data-id=\"4af2c98\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c77f62e elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"c77f62e\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Maintenant_cest_a_vous\"><\/span>Maintenant, c&rsquo;est \u00e0 vous<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-3c1ffc7 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"3c1ffc7\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-06b6afd\" data-id=\"06b6afd\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8967a97 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"8967a97\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Vous l&rsquo;avez surement compris, j&rsquo;adore le cornus mas, j&rsquo;en ai plant\u00e9 plusieurs. Je fais de la confiture, des cornouilles fa\u00e7on olives&#8230;<\/p><p><strong>Et vous, \u00eates-vous d\u00e9j\u00e0 <span style=\"text-decoration: underline;\">fan du cornouiller mas<\/span> ?<\/strong><\/p><p><strong>Avez-vous trouv\u00e9 <span style=\"text-decoration: underline;\">des id\u00e9es<\/span> dans l&rsquo;article ou connaissiez vous d\u00e9j\u00e0 des <span style=\"text-decoration: underline;\">utilisations<\/span> de cet arbre surprenant ?<\/strong><\/p><p><strong>Bref, dites nous tout dans les commentaires, <br \/>nous sommes tous impatients de vous lire.<\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Envie de recettes originales de saison ?C&rsquo;est le moment de tester les fruits du cornouiller comestible.(recettes en fin d&rsquo;article)Vous pr\u00e9voyez de planter quelques arbres ou arbustes cet automne ?Ce sera la bonne saison pour ajouter un cornouiller mas en ornement, au verger ou encore pour la for\u00eat comestible.(je vous dis tout sur cet arbuste)D\u00e9couvrez avec [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5423,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ocean_post_layout":"","ocean_both_sidebars_style":"","ocean_both_sidebars_content_width":0,"ocean_both_sidebars_sidebars_width":0,"ocean_sidebar":"0","ocean_second_sidebar":"0","ocean_disable_margins":"enable","ocean_add_body_class":"","ocean_shortcode_before_top_bar":"","ocean_shortcode_after_top_bar":"","ocean_shortcode_before_header":"","ocean_shortcode_after_header":"","ocean_has_shortcode":"","ocean_shortcode_after_title":"","ocean_shortcode_before_footer_widgets":"","ocean_shortcode_after_footer_widgets":"","ocean_shortcode_before_footer_bottom":"","ocean_shortcode_after_footer_bottom":"","ocean_display_top_bar":"default","ocean_display_header":"default","ocean_header_style":"","ocean_center_header_left_menu":"0","ocean_custom_header_template":"0","ocean_custom_logo":0,"ocean_custom_retina_logo":0,"ocean_custom_logo_max_width":0,"ocean_custom_logo_tablet_max_width":0,"ocean_custom_logo_mobile_max_width":0,"ocean_custom_logo_max_height":0,"ocean_custom_logo_tablet_max_height":0,"ocean_custom_logo_mobile_max_height":0,"ocean_header_custom_menu":"0","ocean_menu_typo_font_family":"0","ocean_menu_typo_font_subset":"","ocean_menu_typo_font_size":0,"ocean_menu_typo_font_size_tablet":0,"ocean_menu_typo_font_size_mobile":0,"ocean_menu_typo_font_size_unit":"px","ocean_menu_typo_font_weight":"","ocean_menu_typo_font_weight_tablet":"","ocean_menu_typo_font_weight_mobile":"","ocean_menu_typo_transform":"","ocean_menu_typo_transform_tablet":"","ocean_menu_typo_transform_mobile":"","ocean_menu_typo_line_height":0,"ocean_menu_typo_line_height_tablet":0,"ocean_menu_typo_line_height_mobile":0,"ocean_menu_typo_line_height_unit":"","ocean_menu_typo_spacing":0,"ocean_menu_typo_spacing_tablet":0,"ocean_menu_typo_spacing_mobile":0,"ocean_menu_typo_spacing_unit":"","ocean_menu_link_color":"","ocean_menu_link_color_hover":"","ocean_menu_link_color_active":"","ocean_menu_link_background":"","ocean_menu_link_hover_background":"","ocean_menu_link_active_background":"","ocean_menu_social_links_bg":"","ocean_menu_social_hover_links_bg":"","ocean_menu_social_links_color":"","ocean_menu_social_hover_links_color":"","ocean_disable_title":"default","ocean_disable_heading":"default","ocean_post_title":"","ocean_post_subheading":"","ocean_post_title_style":"","ocean_post_title_background_color":"","ocean_post_title_background":0,"ocean_post_title_bg_image_position":"","ocean_post_title_bg_image_attachment":"","ocean_post_title_bg_image_repeat":"","ocean_post_title_bg_image_size":"","ocean_post_title_height":0,"ocean_post_title_bg_overlay":0.5,"ocean_post_title_bg_overlay_color":"","ocean_disable_breadcrumbs":"default","ocean_breadcrumbs_color":"","ocean_breadcrumbs_separator_color":"","ocean_breadcrumbs_links_color":"","ocean_breadcrumbs_links_hover_color":"","ocean_display_footer_widgets":"default","ocean_display_footer_bottom":"default","ocean_custom_footer_template":"0","ocean_post_oembed":"","ocean_post_self_hosted_media":"","ocean_post_video_embed":"","ocean_link_format":"","ocean_link_format_target":"self","ocean_quote_format":"","ocean_quote_format_link":"post","ocean_gallery_link_images":"off","ocean_gallery_id":[],"footnotes":""},"categories":[2,9],"tags":[],"class_list":["post-5419","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bonne-nourriture","category-sol-vivant","entry","has-media"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/le-noyau-du-jardin.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5419","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/le-noyau-du-jardin.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/le-noyau-du-jardin.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/le-noyau-du-jardin.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/le-noyau-du-jardin.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=5419"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/le-noyau-du-jardin.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5419\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/le-noyau-du-jardin.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/5423"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/le-noyau-du-jardin.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=5419"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/le-noyau-du-jardin.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=5419"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/le-noyau-du-jardin.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=5419"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}