{"id":10663,"date":"2023-02-02T21:23:56","date_gmt":"2023-02-02T20:23:56","guid":{"rendered":"https:\/\/le-noyau-du-jardin.com\/?p=10663"},"modified":"2024-01-28T00:27:01","modified_gmt":"2024-01-27T23:27:01","slug":"aliment-bons-pour-mon-coeur","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/le-noyau-du-jardin.com\/?p=10663","title":{"rendered":"L\u00e9gumes ou fruits  bons pour le coeur"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"10663\" class=\"elementor elementor-10663\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-e33a124 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"e33a124\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-499bf77\" data-id=\"499bf77\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-dea6c29 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"dea6c29\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Vous_cherchez_ce_qui_est_bon_pour_le_coeur\"><\/span>Vous cherchez ce qui est bon pour le coeur ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2><div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_82_2 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-transparent ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Dans cet article<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 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ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/le-noyau-du-jardin.com\/?p=10663\/#Tout_dabord_je_vais_me_poser_quelques_questions_auxquelles_jessaierai_ensuite_de_repondre\" >Tout d'abord, je vais me poser quelques questions\nauxquelles j'essaierai ensuite de r\u00e9pondre.<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/le-noyau-du-jardin.com\/?p=10663\/#Pourquoi_les_fruits_et_legumes_sont-ils_bons_pour_le_coeur\" >Pourquoi les fruits et l\u00e9gumes sont-ils bons pour le coeur ?<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/le-noyau-du-jardin.com\/?p=10663\/#Mon_jardin_au_secours_de_mes_arteres\" >Mon jardin au secours de mes art\u00e8res :<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/le-noyau-du-jardin.com\/?p=10663\/#Les_fruits_et_legumes_pour_le_coeur_que_je_ne_peux_pas_cultiver_facilement_dans_mon_jardin_France_Poitou\" >Les fruits et l\u00e9gumes pour le coeur que je ne peux pas cultiver facilement dans mon jardin (France, Poitou)<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/le-noyau-du-jardin.com\/?p=10663\/#Revenons_sur_le_cas_de_lepinard\" >Revenons sur le cas de l'\u00e9pinard<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/le-noyau-du-jardin.com\/?p=10663\/#Luteine_et_zeaxanthine\" >Lut\u00e9ine et\u00a0 z\u00e9axanthine<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/le-noyau-du-jardin.com\/?p=10663\/#Ou_trouver_la_lutheine_et_la_zeaxanthine_pour_lutter_contre_lexces_d_homocysteine_dans_le_sang\" >O\u00f9 trouver la luth\u00e9ine et la z\u00e9axanthine pour lutter contre l&rsquo;exc\u00e8s d&rsquo; homocyst\u00e9ine dans le sang ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/le-noyau-du-jardin.com\/?p=10663\/#Pour_le_coeur_Manger_des_legumes_verts_a_feuilles_sombres\" >Pour le coeur\nManger des l\u00e9gumes verts \u00e0 feuilles sombres<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/le-noyau-du-jardin.com\/?p=10663\/#1_Bette_a_cardes\" >1. Bette \u00e0 cardes\u00a0<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-13\" href=\"https:\/\/le-noyau-du-jardin.com\/?p=10663\/#2_Le_chou_frise\" >2. Le chou fris\u00e9<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-14\" href=\"https:\/\/le-noyau-du-jardin.com\/?p=10663\/#3_Le_brocoli\" >3. Le brocoli<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-15\" href=\"https:\/\/le-noyau-du-jardin.com\/?p=10663\/#4_Le_rapini\" >4. Le rapini<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-16\" href=\"https:\/\/le-noyau-du-jardin.com\/?p=10663\/#5_Le_chou_cavalier_ou_chou_portugais\" >5. Le chou cavalier ou chou portugais<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-17\" href=\"https:\/\/le-noyau-du-jardin.com\/?p=10663\/#6_Les_jeunes_feuilles_de_navet\" >6. Les jeunes feuilles de navet\u00a0<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-18\" href=\"https:\/\/le-noyau-du-jardin.com\/?p=10663\/#7_Les_feuilles_de_pissenlit\" >7. Les feuilles de pissenlit\u00a0<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-19\" href=\"https:\/\/le-noyau-du-jardin.com\/?p=10663\/#8_La_moutarde\" >8. La moutarde<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-20\" href=\"https:\/\/le-noyau-du-jardin.com\/?p=10663\/#9_La_roquette\" >9. La roquette\u00a0<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-21\" href=\"https:\/\/le-noyau-du-jardin.com\/?p=10663\/#10_Pak_choi_moutarde_chinoise\" >10. Pak choi (moutarde chinoise)\u00a0<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-22\" href=\"https:\/\/le-noyau-du-jardin.com\/?p=10663\/#11_Les_epinards\" >11. Les \u00e9pinards<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-23\" href=\"https:\/\/le-noyau-du-jardin.com\/?p=10663\/#12_Les_arroches_ou_faux_epinards\" >12. Les arroches (ou faux \u00e9pinards)<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-24\" href=\"https:\/\/le-noyau-du-jardin.com\/?p=10663\/#13_On_noubliera_pas_les_laitues_romaine_le_cresson_que_nous_connaissons_bien%E2%80%A6\" >13. On n&rsquo;oubliera pas les laitues (romaine), le cresson, que nous connaissons bien&#8230;<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-25\" href=\"https:\/\/le-noyau-du-jardin.com\/?p=10663\/#Attention_toutefois\" >Attention toutefois<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-26\" href=\"https:\/\/le-noyau-du-jardin.com\/?p=10663\/#Les_aliments_riches_en_vitamine_K\" >Les aliments riches en vitamine K<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-27\" href=\"https:\/\/le-noyau-du-jardin.com\/?p=10663\/#choux_brocolis_epinards_avocats_persil_laitue_abats\" >(choux, brocolis, \u00e9pinards, avocats, persil, laitue, abats)<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-28\" href=\"https:\/\/le-noyau-du-jardin.com\/?p=10663\/#Cet_article_nous_explique\" >Cet article nous explique :<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-29\" href=\"https:\/\/le-noyau-du-jardin.com\/?p=10663\/#Avez-vous_peur_de_linfarctus\" >Avez-vous peur de l'infarctus ?<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-30\" href=\"https:\/\/le-noyau-du-jardin.com\/?p=10663\/#Etes-vous_convaincue_que_les_fruits_et_legumes_peuvent_aider_a_leviter\" >Etes-vous convaincu.e que les fruits et l\u00e9gumes peuvent aider \u00e0 l&rsquo;\u00e9viter ?<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-562fb94 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"562fb94\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><strong>Vous voulez prot\u00e9ger votre coeur<\/strong>.<br \/>Plus exactement,vous avez peur de l&rsquo;<strong>infarctus.<\/strong> <br \/>Soit que vous en ayez fait un r\u00e9cemment ou alors vous connaissez quelqu&rsquo;un qui sort de l&rsquo;<strong>h\u00f4pital<\/strong>&#8230;<br \/>Et vous cherchez <strong>quels fruits et l\u00e9gumes sont bons pour le coeur.<\/strong><\/p><p>C&rsquo;est mon cas ! J&rsquo;ai d\u00e9j\u00e0 fait <strong>2 infarctus<\/strong>, cette fois (c&rsquo;\u00e9tait ma 3\u00e8me hospitalisation), <strong>j&rsquo;ai l&rsquo;intention de me soigner s\u00e9rieusement, naturellement.<\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ce9e08c elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"ce9e08c\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quel_rapport_avec_le_jardin_me_direz-vous\"><\/span>Quel rapport avec le jardin me direz-vous<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-19759b3 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"19759b3\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Et bien, je vais me repencher sur mon <strong>alimentation<br \/><\/strong>et <strong>trouver ce qui est bon pour le coeur<\/strong> et ce qui ne l&rsquo;est pas.<\/p><h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Je_vais_demander_a_mon_potager_de_maider\"><\/span>Je vais demander \u00e0 mon potager de m&rsquo;aider<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2><p>Je partage avec vous ce que j&rsquo;ai appris.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-inner-section elementor-element elementor-element-351e8e3 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"351e8e3\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 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page.&quot;,&quot;minimize_box&quot;:&quot;yes&quot;,&quot;minimized_on&quot;:&quot;tablet&quot;,&quot;hierarchical_view&quot;:&quot;yes&quot;,&quot;min_height&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:&quot;&quot;,&quot;sizes&quot;:[]},&quot;min_height_tablet&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:&quot;&quot;,&quot;sizes&quot;:[]},&quot;min_height_mobile&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:&quot;&quot;,&quot;sizes&quot;:[]}}\" data-widget_type=\"table-of-contents.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-toc__header\">\n\t\t\t\t\t\t<h4 class=\"elementor-toc__header-title\">\n\t\t\t\tNaviguer dans cet article\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-toc__toggle-button elementor-toc__toggle-button--expand\" role=\"button\" tabindex=\"0\" aria-controls=\"elementor-toc__b4c881e\" aria-expanded=\"true\" aria-label=\"Ouvrir la table des mati\u00e8res\"><i aria-hidden=\"true\" class=\"fas fa-chevron-down\"><\/i><\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-toc__toggle-button elementor-toc__toggle-button--collapse\" role=\"button\" tabindex=\"0\" aria-controls=\"elementor-toc__b4c881e\" aria-expanded=\"true\" aria-label=\"Fermer la table des mati\u00e8res\"><i aria-hidden=\"true\" class=\"fas fa-chevron-up\"><\/i><\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div id=\"elementor-toc__b4c881e\" class=\"elementor-toc__body\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-toc__spinner-container\">\n\t\t\t\t<i class=\"elementor-toc__spinner eicon-animation-spin eicon-loading\" aria-hidden=\"true\"><\/i>\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-fbcada7\" data-id=\"fbcada7\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div 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id=\"Tout_dabord_je_vais_me_poser_quelques_questions_auxquelles_jessaierai_ensuite_de_repondre\"><\/span>Tout d'abord, je vais me poser quelques questions\nauxquelles j'essaierai ensuite de r\u00e9pondre.<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c4e7d3d elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"c4e7d3d\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><strong>Quels aliments sont bons pour le coeur ?<\/strong><br \/><strong>Quels aliments d\u00e9bouchent les art\u00e8res ?<\/strong><br \/><strong>Comment ajouter ces aliments au menu ?<\/strong><br \/><strong>Lesquels puis-je faire pousser au potager ?<\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-123256d elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"123256d\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>On parle partout de <strong>5 fruits et l\u00e9gumes par jour<\/strong>.<br \/>On nous en rabat tellement les oreilles qu&rsquo;on finit par ne plus entendre le message.<br \/>J&rsquo;ai donc voulu me pencher sur le sujet :<\/p><p><strong>POURQUOI manger des fruits et des l\u00e9gumes.<\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6fdda1b elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"6fdda1b\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Pourquoi_les_fruits_et_legumes_sont-ils_bons_pour_le_coeur\"><\/span>Pourquoi les fruits et l\u00e9gumes sont-ils bons pour le coeur ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6b516b8 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"6b516b8\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Mon_jardin_au_secours_de_mes_arteres\"><\/span>Mon jardin au secours de mes art\u00e8res :<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-80d77e1 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"80d77e1\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h4 style=\"text-align: justify;\"><strong><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-10765 alignleft\" src=\"https:\/\/le-noyau-du-jardin.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/superman-262x300.jpg\" alt=\"Le jardin au secours des art\u00e8res\" width=\"262\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/le-noyau-du-jardin.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/superman-262x300.jpg 262w, https:\/\/le-noyau-du-jardin.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/superman.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 262px) 100vw, 262px\" \/>1. La pomme<\/strong><\/h4><p>Gr\u00e2ce \u00e0 sa teneur en <strong>pectine<\/strong> et en <strong>fibres solubles<\/strong>, la pomme permet de r\u00e9duire l\u2019absorption des <strong>graisses<\/strong> et des <strong>lipides<\/strong> dans l\u2019organisme.<br \/>Par cons\u00e9quent, elle serait efficace pour\u00a0 <strong>\u00e9viter de boucher les art\u00e8res<\/strong>.<\/p><h4><strong>2. L&rsquo;avocat<\/strong><\/h4><p>Riche en antioxydants, c&rsquo;est \u00e0 dire qu&rsquo;il prot\u00e8ge les cellules du corps des dommages caus\u00e9s par les radicaux libres impliqu\u00e9s dans le d\u00e9veloppement des maladies cardiovasculaires. <br \/>L\u2019avocat contient 3,6 g de fibres \/ 100 g de chair. Or, une alimentation riche en fibres favorise le c\u00f4lon. Et le c\u00f4lon lui fabrique la vit K2 b\u00e9n\u00e9fique contre la calcification des art\u00e8res du coeur.<\/p><h4>3. Les <a href=\"https:\/\/le-noyau-du-jardin.com\/comment-bien-cultiver-les-epinards\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"text-decoration: underline;\">\u00e9pinards<\/span><\/a><\/h4><p>L&rsquo;\u00e9pinard contient quant \u00e0 lui des antioxydants, ( <strong>lut\u00e9ine et\u00a0 z\u00e9axanthine<\/strong>) qui contribuent \u00e0 <strong>r\u00e9duire les taux \u00e9lev\u00e9s d\u2019homocyst\u00e9ine<\/strong>, associ\u00e9s aux crises cardiaques.<br \/><em>(Nous y revenons plus bas)<\/em><\/p><h4>4. Les pois chiches<\/h4><p>Riches en <strong>cuivre<\/strong> et en <strong>mangan\u00e8se<\/strong>, ils ont des pouvoirs <strong>antioxydants.<br \/><\/strong>Riches en <strong>potassium<\/strong>, ils permettent de lutter contre l\u2019<strong>hypertension art\u00e9rielle<\/strong>.<\/p><h4><img decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-10742 alignleft\" src=\"https:\/\/le-noyau-du-jardin.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/grenade-pte.jpg\" alt=\"grenade\" width=\"125\" height=\"125\" \/>5. La grenade<\/h4><p>Il semblait que le jus de grenade \u00e9tait indiqu\u00e9 pour<strong> r\u00e9guler la pression art\u00e9rielle.<\/strong><br \/>Or <a href=\"https:\/\/www.vidal.fr\/actualites\/17756-jus-de-grenade-et-maladies-cardiovasculaires-une-etude-decevante.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"text-decoration: underline;\">rien n&rsquo;a \u00e9t\u00e9 v\u00e9rifi\u00e9<\/span><\/a> dans les \u00e9tudes faites depuis.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-011711c elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"011711c\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Les_fruits_et_legumes_pour_le_coeur_que_je_ne_peux_pas_cultiver_facilement_dans_mon_jardin_France_Poitou\"><\/span>Les fruits et l\u00e9gumes pour le coeur que je ne peux pas cultiver facilement dans mon jardin (France, Poitou)<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e7f1ebe elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"e7f1ebe\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h4>1. L&rsquo;olive<\/h4><p>Les chanceux qui habitent le <strong>pourtour m\u00e9diterran\u00e9en<\/strong> pourrons cultiver les oliviers et <strong>avoir des olives<\/strong>.<br \/>Dans le Poitou, j&rsquo;en ai, mais les olives ne murissent pas.<\/p><p>L\u2019huile d\u2019olive, en effet, est riche en <strong>acide ol\u00e9ique<\/strong>, un acide gras essentiel mono-insatur\u00e9.<br \/>Parlons une fois de plus <strong>antioxydants<\/strong> :<br \/>L&rsquo;huile d&rsquo;olive renferme des <strong>polyph\u00e9nols <\/strong>qui prot\u00e8gent les vaisseaux sanguins du <strong>d\u00e9p\u00f4t de cholest\u00e9rol.<\/strong><\/p><h4>2. Le curcuma<\/h4><p>Oui, je peux en faire pousser en pots dans la maison&#8230;<\/p><p>On ne le pr\u00e9sente plus comme <strong>antioxydant.<br \/><\/strong>Il limite la <strong>peroxydation des lipides observ\u00e9e en pr\u00e9sence de radicaux libres, <\/strong>ainsi que l\u2019<strong>inflammation au niveau de la paroi des art\u00e8res. <\/strong>C&rsquo;est ainsi qu&rsquo;il limite le <strong>d\u00e9p\u00f4t<\/strong> dans les art\u00e8res des <strong>lipides peroxyd\u00e9s ,<\/strong> ces d\u00e9p\u00f4ts \u00e9tant responsables d\u2019<strong>accidents cardiovasculaires.\u00a0<\/strong><\/p><h4>3. L&rsquo;orange<\/h4><p>Une fois de plus, ce fruit contient des <strong>antioxydants<\/strong>, ce qui r\u00e9duit l&rsquo;<strong>obstruction des art\u00e8res<\/strong>.<br \/>L&rsquo;orange, comme la pomme,\u00a0 contient de la <strong>pectine<\/strong>, une fibre qui <strong>r\u00e9duit le mauvais cholest\u00e9rol<\/strong>.<strong><br \/><\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3f5de2b elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"3f5de2b\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Revenons_sur_le_cas_de_lepinard\"><\/span>Revenons sur le cas de l'\u00e9pinard\n<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0337960 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"0337960\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Luteine_et_zeaxanthine\"><\/span>Lut\u00e9ine et\u00a0 z\u00e9axanthine<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3><p>pour lutter contre l&rsquo;<strong>homocyst\u00e9ine<\/strong>.<br \/>Car en effet, <strong>l&rsquo;hyperhomocyst\u00e9in\u00e9mie (trop d&rsquo;homocyst\u00e9ine dans le sang) est un facteur de risque de maladie cardiaque isch\u00e9mique <\/strong>(<span class=\"ILfuVd\" lang=\"fr\"><span class=\"hgKElc\">concerne la diminution de l&rsquo;arriv\u00e9e du sang<\/span><\/span>).<br \/>Dans un corps sain, l\u2019<strong>homocyst\u00e9ine<\/strong> est rapidement reconvertie en d\u2019autres \u00e9l\u00e9ments favorables \u00e0 une bonne sant\u00e9.<br \/>Mais pour que ce proc\u00e9ssus se r\u00e9alise, le corps a besoin de <strong>vitamines B9<\/strong>, B6 et B12. Le dosage sanguin de l&rsquo;homocyst\u00e9ine m\u00e9riterait d\u2019\u00eatre surveill\u00e9 de pr\u00e8s, car la pr\u00e9sence d&rsquo;homocyst\u00e9ine en grande quantit\u00e9 peut provoquer des l\u00e9sions sur les parois art\u00e9rielles et les acides gras\u00a0 (cholest\u00e9rol LDL), finissent par s\u2019oxyder.<\/p><p>Maintenant que j&rsquo;en ai fini avec le jargon m\u00e9dical, voici la question:<\/p><h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ou_trouver_la_lutheine_et_la_zeaxanthine_pour_lutter_contre_lexces_d_homocysteine_dans_le_sang\"><\/span>O\u00f9 trouver la luth\u00e9ine et la z\u00e9axanthine pour lutter contre l&rsquo;exc\u00e8s d&rsquo; homocyst\u00e9ine dans le sang ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2><p>et la r\u00e9ponse est :<\/p><p><strong>dans les l\u00e9gumes \u00e0 feuilles vert sombre<\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5d67681 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"5d67681\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"400\" height=\"227\" src=\"https:\/\/le-noyau-du-jardin.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/legume-feuille-shutterstockwp400.jpg\" class=\"attachment-medium_large size-medium_large wp-image-10743\" alt=\"L\u00e9gumes verts \u00e0 feuilles sombres\" srcset=\"https:\/\/le-noyau-du-jardin.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/legume-feuille-shutterstockwp400.jpg 400w, https:\/\/le-noyau-du-jardin.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/legume-feuille-shutterstockwp400-300x170.jpg 300w, https:\/\/le-noyau-du-jardin.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/legume-feuille-shutterstockwp400-350x199.jpg 350w\" sizes=\"(max-width: 400px) 100vw, 400px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-759c9cf elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"759c9cf\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Pour_le_coeur_Manger_des_legumes_verts_a_feuilles_sombres\"><\/span>Pour le coeur\nManger des l\u00e9gumes verts \u00e0 feuilles sombres<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-02bab61 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"02bab61\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"1_Bette_a_cardes\"><\/span>1. Bette \u00e0 cardes\u00a0<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3><p>Facile \u00e0 cultiver.<br \/>Elle a un gout un peu amer. Ses grandes feuilles sont vertes, les c\u00f4tes, elles, peuvent \u00eatre blanches, rouges, oranges ou jaunes. Les c\u00f4tes sont \u00e9paisses. Les feuilles jeunes peuvent \u00eatre utilis\u00e9es dans les salades. <br \/>On cuit les feuilles et les tiges \u00e0 la vapeur ou on les fait sauter, comme les \u00e9pinards.<\/p><h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"2_Le_chou_frise\"><\/span>2. Le chou fris\u00e9<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3><p>Il a de longues feuilles fris\u00e9es. Retirez les tiges coriaces au centre avant de le faire cuire. On le d\u00e9guste lui aussi comme l&rsquo;\u00e9pinard, cru ou cuit en salades, dans les omelettes, avec des p\u00e2tes, et en soupes.<\/p><h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"3_Le_brocoli\"><\/span>3. Le brocoli<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3><p>doit-on le pr\u00e9senter ?<\/p><h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"4_Le_rapini\"><\/span><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-11156 alignleft\" src=\"https:\/\/le-noyau-du-jardin.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/rapini-wb300.jpg\" alt=\"rapini l\u00e9gume\" width=\"300\" height=\"228\" \/>4. Le rapini<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3><p>On dirait un petit brocoli avec des feuilles lisses et de petites grappes de petits bourgeons.<br \/>Les micro pousses (peu apr\u00e8s la germination)\u00a0 sont excellentes pour accompagner les salades auxquelles elles ajoutent du croquant.<br \/>Tr\u00e8s populaire dans la cuisine italienne.<br \/><strong>Une recette<\/strong> : on coupe le rapini en morceaux qu&rsquo;on fait revenir avec de l&rsquo;huile d&rsquo;olive et de l&rsquo;ail, puis on ajoute des raisins secs et des pignons de pin grill\u00e9s et on termine par un filet de vinaigre balsamique.<\/p><h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"5_Le_chou_cavalier_ou_chou_portugais\"><\/span>5. Le <strong>chou cavalier ou chou portugais<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3><p>Connaissez-vous le <strong>chou cavalier ou chou portugais<\/strong> ?<br \/>Il s&rsquo;agit d&rsquo;un chou sans pomme, aux feuilles longues et plates, qui a le m\u00eame go\u00fbt que le chou ou le chou fris\u00e9. Le chou cavalier se mange cuit. Il a alors un go\u00fbt plus doux que le chou dont nous avons l&rsquo;habitude.<\/p><h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"6_Les_jeunes_feuilles_de_navet\"><\/span>6. Les jeunes feuilles de navet\u00a0<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3><p>Ce sont les feuilles vertes velues qui se trouvent au sommet de la racine. Elles sont sucr\u00e9es lorsqu\u2019elles sont jeunes. On peut les substituer au chou fris\u00e9, aux feuilles de chou vert, \u00e0 la bette \u00e0 cardes, aux \u00e9pinards, quelle que soit la\u00a0 recette.<\/p><h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"7_Les_feuilles_de_pissenlit\"><\/span>7. Les feuilles de pissenlit\u00a0<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3><p>Elles sont l\u00e9g\u00e8rement am\u00e8res. Les feuilles les plus jeunes peuvent \u00eatre cuites ou servies crues dans une salade.<br \/><strong>Le saviez-vous?<\/strong> On peut manger des feuilles de pissenlit sauvages. Il faut simplement faire attention \u00e0 l&rsquo;endroit o\u00f9 on les r\u00e9clte de fa\u00e7on \u00e0 \u00e9viter pesticides et contaminations (bords de routes).<\/p><h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"8_La_moutarde\"><\/span>8. La moutarde<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3><p>Les feuilles sont vert tr\u00e8s sombre\u00a0 et ont une forte saveur de moutarde. <br \/>Pour les manger crues, il faut les cueillir vraiment tr\u00e8s jeunes. Toutefois, leur go\u00fbt est plus doux lorsqu\u2019elles sont cuites. On peut les ajouter \u00e0 n\u2019importe quel plat en remplacement du chou fris\u00e9 ou des \u00e9pinards.<\/p><h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"9_La_roquette\"><\/span>9. La roquette\u00a0<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3><p>Ses feuilles sont tendres et ont un go\u00fbt piquant de moutarde ou de poivre. On peut incorporer la roquette \u00e0 n\u2019importe quelle salade, accompagn\u00e9e par exemple de jeunes feuilles d&rsquo; \u00e9pinards ou du cresson.<\/p><h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"10_Pak_choi_moutarde_chinoise\"><\/span>10. Pak choi (moutarde chinoise)\u00a0<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3><p>De la famille des choux, et il est d\u00e9licieux dans les salades, les soupes etc&#8230;<\/p><h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"11_Les_epinards\"><\/span>11. Les \u00e9pinards<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3><p>Cit\u00e9s plus haut<\/p><h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"12_Les_arroches_ou_faux_epinards\"><\/span>12. Les arroches (ou faux \u00e9pinards)<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3><p>Au jardin, on distingue l\u2019arroche blonde et l&rsquo;arroche verte.<br \/>J&rsquo;utilise l&rsquo;<strong>arroche \u00e0 feuilles rouges<\/strong>.<\/p><h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"13_On_noubliera_pas_les_laitues_romaine_le_cresson_que_nous_connaissons_bien%E2%80%A6\"><\/span>13. On n&rsquo;oubliera pas les laitues (romaine), le cresson, que nous connaissons bien&#8230;<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b9d8d7d elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"b9d8d7d\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Attention_toutefois\"><\/span>Attention toutefois<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-fef313f elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"fef313f\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Les_aliments_riches_en_vitamine_K\"><\/span>Les <a href=\"https:\/\/www.ahajournals.org\/doi\/10.1161\/JAHA.120.020551\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"text-decoration: underline;\">aliments riches en vitamine K<\/span><\/a><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3><p>Lorsqu&rsquo;on prend des m\u00e9dicaments anticoagulants oraux, qui sont destin\u00e9s \u00e0 fluidifier le sang, il faut faire attention \u00e0 ne pas abuser de<\/p><h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"choux_brocolis_epinards_avocats_persil_laitue_abats\"><\/span>(choux, brocolis, \u00e9pinards, avocats, persil, laitue, abats)<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3><p>Car ces aliments risquent de <a href=\"https:\/\/www.actusoins.com\/279088\/aliments-accentuent-effets-indesirables-diminuent-lefficacite-dun-traitement.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"text-decoration: underline;\">diminuer l\u2019efficacit\u00e9 du traitement<\/span><\/a> et donc d\u2019entrainer \u00e0 nouveau un risque de thromboses (formation de caillot dans les veines).<br \/>Ou alors <strong>les effets risquent de se cumuler.<br \/>Si vous d\u00e9cidez de prendre de la vit K2, parlez en \u00e0 votre m\u00e9decin qui adaptera votre traitement.<\/strong><\/p><p>De m\u00eame, il est pr\u00e9f\u00e9rable de ne pas modifier du jour au lendemain ses habitudes alimentaires.<br \/><em>Ainsi, j&rsquo;ai commenc\u00e9 par prendre ma vit K2 une goutte dans la semaine puis un jour sur deux&#8230;<\/em><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9944d7b elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"9944d7b\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Je ne veux pas ici remplacer l&rsquo;avis d&rsquo;un professionnel de la sant\u00e9 qualifi\u00e9. Les informations que je fournis ne sont pas destin\u00e9es \u00e0 remplacer une consultation m\u00e9dicale et ne doivent pas \u00eatre consid\u00e9r\u00e9es comme un avis m\u00e9dical.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f9a6881 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"f9a6881\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Cet_article_nous_explique\"><\/span><a href=\"https:\/\/nature-sciences-sante.eu\/vitamine-k2-rigidite-arteres\/\" target=\"_blank\">Cet article nous explique :<\/a><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b86e0c9 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"b86e0c9\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-11863 alignleft\" src=\"https:\/\/le-noyau-du-jardin.com\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/artere-calcifiee-wb400-300x166.jpg\" alt=\"vit K2 et aliments bons pour le coeur\" width=\"300\" height=\"166\" srcset=\"https:\/\/le-noyau-du-jardin.com\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/artere-calcifiee-wb400-300x166.jpg 300w, https:\/\/le-noyau-du-jardin.com\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/artere-calcifiee-wb400-350x193.jpg 350w, https:\/\/le-noyau-du-jardin.com\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/artere-calcifiee-wb400.jpg 400w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>Les principales sources de vitamine K1 sont les l\u00e9gumes \u00e0 feuilles vertes comme les \u00e9pinards, les brocolis, les asperges. Ils apportent en moyenne 100 \u00b5g de vitamine K1 pour 100 grammes. On trouve de la vitamine K2 dans les produits laitiers, <strong>les \u0153ufs<\/strong>, l\u2019anguille et les poissons plats et, principalement dans le natto, un plat typiquement japonais \u00e0 base de <strong>soja ferment\u00e9<\/strong>. <br \/>L\u2019alimentation occidentale apporte peu de vitamine K2. Dans l\u2019intestin, <strong>lorsque le microbiote est en \u00e9quilibre<\/strong>, des bact\u00e9ries produisent de petites quantit\u00e9s de vitamine K2.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4bf24c5 elementor-widget-divider--view-line_icon elementor-view-default elementor-widget-divider--element-align-center elementor-widget elementor-widget-divider\" data-id=\"4bf24c5\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"divider.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-divider\">\n\t\t\t<span class=\"elementor-divider-separator\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-icon elementor-divider__element\">\n\t\t\t\t\t<i aria-hidden=\"true\" class=\"fas fa-star\"><\/i><\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-dd52e9a elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"dd52e9a\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Avez-vous_peur_de_linfarctus\"><\/span>Avez-vous peur de l'infarctus ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2ac661a elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"2ac661a\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Etes-vous_convaincue_que_les_fruits_et_legumes_peuvent_aider_a_leviter\"><\/span>Etes-vous convaincu.e que les fruits et l\u00e9gumes <strong>peuvent aider \u00e0 l&rsquo;\u00e9viter ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3><p><strong>J&rsquo;aimerais bien qu&rsquo;on en discute dans les commentaires.<\/strong><\/p><p>A tout de suite&#8230;<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vous cherchez ce qui est bon pour le coeur ? Vous voulez prot\u00e9ger votre coeur.Plus exactement,vous avez peur de l&rsquo;infarctus. Soit que vous en ayez fait un r\u00e9cemment ou alors vous connaissez quelqu&rsquo;un qui sort de l&rsquo;h\u00f4pital&#8230;Et vous cherchez quels fruits et l\u00e9gumes sont bons pour le coeur. C&rsquo;est mon cas ! J&rsquo;ai d\u00e9j\u00e0 fait [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":10798,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ocean_post_layout":"","ocean_both_sidebars_style":"","ocean_both_sidebars_content_width":0,"ocean_both_sidebars_sidebars_width":0,"ocean_sidebar":"0","ocean_second_sidebar":"0","ocean_disable_margins":"enable","ocean_add_body_class":"","ocean_shortcode_before_top_bar":"","ocean_shortcode_after_top_bar":"","ocean_shortcode_before_header":"","ocean_shortcode_after_header":"","ocean_has_shortcode":"","ocean_shortcode_after_title":"","ocean_shortcode_before_footer_widgets":"","ocean_shortcode_after_footer_widgets":"","ocean_shortcode_before_footer_bottom":"","ocean_shortcode_after_footer_bottom":"","ocean_display_top_bar":"default","ocean_display_header":"default","ocean_header_style":"","ocean_center_header_left_menu":"0","ocean_custom_header_template":"0","ocean_custom_logo":0,"ocean_custom_retina_logo":0,"ocean_custom_logo_max_width":0,"ocean_custom_logo_tablet_max_width":0,"ocean_custom_logo_mobile_max_width":0,"ocean_custom_logo_max_height":0,"ocean_custom_logo_tablet_max_height":0,"ocean_custom_logo_mobile_max_height":0,"ocean_header_custom_menu":"0","ocean_menu_typo_font_family":"0","ocean_menu_typo_font_subset":"","ocean_menu_typo_font_size":0,"ocean_menu_typo_font_size_tablet":0,"ocean_menu_typo_font_size_mobile":0,"ocean_menu_typo_font_size_unit":"px","ocean_menu_typo_font_weight":"","ocean_menu_typo_font_weight_tablet":"","ocean_menu_typo_font_weight_mobile":"","ocean_menu_typo_transform":"","ocean_menu_typo_transform_tablet":"","ocean_menu_typo_transform_mobile":"","ocean_menu_typo_line_height":0,"ocean_menu_typo_line_height_tablet":0,"ocean_menu_typo_line_height_mobile":0,"ocean_menu_typo_line_height_unit":"","ocean_menu_typo_spacing":0,"ocean_menu_typo_spacing_tablet":0,"ocean_menu_typo_spacing_mobile":0,"ocean_menu_typo_spacing_unit":"","ocean_menu_link_color":"","ocean_menu_link_color_hover":"","ocean_menu_link_color_active":"","ocean_menu_link_background":"","ocean_menu_link_hover_background":"","ocean_menu_link_active_background":"","ocean_menu_social_links_bg":"","ocean_menu_social_hover_links_bg":"","ocean_menu_social_links_color":"","ocean_menu_social_hover_links_color":"","ocean_disable_title":"default","ocean_disable_heading":"default","ocean_post_title":"","ocean_post_subheading":"","ocean_post_title_style":"","ocean_post_title_background_color":"","ocean_post_title_background":0,"ocean_post_title_bg_image_position":"","ocean_post_title_bg_image_attachment":"","ocean_post_title_bg_image_repeat":"","ocean_post_title_bg_image_size":"","ocean_post_title_height":0,"ocean_post_title_bg_overlay":0.5,"ocean_post_title_bg_overlay_color":"","ocean_disable_breadcrumbs":"default","ocean_breadcrumbs_color":"","ocean_breadcrumbs_separator_color":"","ocean_breadcrumbs_links_color":"","ocean_breadcrumbs_links_hover_color":"","ocean_display_footer_widgets":"default","ocean_display_footer_bottom":"default","ocean_custom_footer_template":"0","ocean_post_oembed":"","ocean_post_self_hosted_media":"","ocean_post_video_embed":"","ocean_link_format":"","ocean_link_format_target":"self","ocean_quote_format":"","ocean_quote_format_link":"post","ocean_gallery_link_images":"off","ocean_gallery_id":[],"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-10663","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bonne-nourriture","entry","has-media"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/le-noyau-du-jardin.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10663","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/le-noyau-du-jardin.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/le-noyau-du-jardin.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/le-noyau-du-jardin.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/le-noyau-du-jardin.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=10663"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/le-noyau-du-jardin.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10663\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/le-noyau-du-jardin.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/10798"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/le-noyau-du-jardin.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=10663"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/le-noyau-du-jardin.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=10663"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/le-noyau-du-jardin.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=10663"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}